Рецепт Пюрешечка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюрешечка

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 440 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 390 г
Творог 9% жирности 360 г
Яйцо куриное 4 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюрешечка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.3 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 8.1% 559 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.8% 514 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.3% 1344 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4095 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 5.6% 805 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 5.5% 826 г
Витамин В4, холин 61.26 мг 500 мг 12.3% 5.6% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 3.8% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 21.536 мкг 400 мкг 5.4% 2.4% 1857 г
Витамин В12, кобаламин 0.692 мкг 3 мкг 23.1% 10.4% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 2.3% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 1.7% 2646 г
Витамин Н, биотин 5.018 мкг 50 мкг 10% 4.5% 996 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.6314 мг 20 мг 18.2% 8.2% 551 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.96 мг 2500 мг 5% 2.3% 1985 г
Кальций, Ca 273.29 мг 1000 мг 27.3% 12.3% 366 г
Кремний, Si 0.573 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5236 г
Магний, Mg 27.04 мг 400 мг 6.8% 3.1% 1479 г
Натрий, Na 351.87 мг 1300 мг 27.1% 12.2% 369 г
Сера, S 133.4 мг 1000 мг 13.3% 6% 750 г
Фосфор, P 226.9 мг 800 мг 28.4% 12.8% 353 г
Хлор, Cl 591.14 мг 2300 мг 25.7% 11.6% 389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 17.18 мкг ~
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 3.1% 1466 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 2% 2235 г
Кобальт, Co 2.051 мкг 10 мкг 20.5% 9.3% 488 г
Марганец, Mn 0.2439 мг 2 мг 12.2% 5.5% 820 г
Медь, Cu 74.14 мкг 1000 мкг 7.4% 3.3% 1349 г
Молибден, Mo 6.57 мкг 70 мкг 9.4% 4.2% 1065 г
Олово, Sn 5.43 мкг ~
Селен, Se 15.109 мкг 55 мкг 27.5% 12.4% 364 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Фтор, F 20.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19370 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2732 г
Цинк, Zn 1.2853 мг 12 мг 10.7% 4.8% 934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.975 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты 3.284 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 1.271 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.49 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.539 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.291 г ~
12:0 Лауриновая 0.268 г ~
14:0 Миристиновая 0.563 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.884 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.081 г min 16.8 г 18.3% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пюрешечка составляет 221,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.3 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕШЕЧКА

Пюрешечка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином PP - 18,2 %, кальцием - 27,3 %, фосфором - 28,4 %, хлором - 25,7 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен Пюрешечка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюрешечка, калорийность 221,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюрешечка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги