Рецепт Геркулесовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Геркулесовая каша

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 213 г
Овсяные хлопья "геркулес" 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.8% 2171 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.7% 1647 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.9% 2576 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.7% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 3.6% 3448 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 10.2% 1233 г
Витамин В4, холин 24.65 мг 500 мг 4.9% 6.2% 2028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 10.7% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.13 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6525 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 15.5% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7282 г
Витамин Н, биотин 4.268 мкг 50 мкг 8.5% 10.7% 1172 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0426 мг 20 мг 5.2% 6.5% 1918 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.86 мг 2500 мг 6.3% 7.9% 1594 г
Кальций, Ca 114.63 мг 1000 мг 11.5% 14.5% 872 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 6.7% 1871 г
Натрий, Na 47.67 мг 1300 мг 3.7% 4.7% 2727 г
Сера, S 32.64 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3064 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 16.5% 763 г
Хлор, Cl 106.63 мг 2300 мг 4.6% 5.8% 2157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 2.3% 5471 г
Йод, I 8.73 мкг 150 мкг 5.8% 7.3% 1718 г
Кобальт, Co 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 13.5% 937 г
Марганец, Mn 0.2547 мг 2 мг 12.7% 16% 785 г
Медь, Cu 40.48 мкг 1000 мкг 4% 5% 2470 г
Молибден, Mo 4.63 мкг 70 мкг 6.6% 8.3% 1512 г
Олово, Sn 12.04 мкг ~
Селен, Se 3.746 мкг 55 мкг 6.8% 8.6% 1468 г
Стронций, Sr 15.74 мкг ~
Фтор, F 21.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18622 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 4.7% 2703 г
Цинк, Zn 0.5735 мг 12 мг 4.8% 6% 2092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.337 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Геркулесовая каша составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.5 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЕРКУЛЕСОВАЯ КАША

Геркулесовая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,3 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 13,1 %, марганцем - 12,7 %

Чем полезен Геркулесовая каша

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Геркулесовая каша, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Геркулесовая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы