Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Сливки 10% жирности. стерилизованные 30 г
Шпинат 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Помидоры (томаты), вяленые 20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.7% 717 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12.1% 519 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2% 3252 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.8 мкг 900 мкг 36.5% 23% 274 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.971 мг 5 мг 19.4% 12.2% 515 г
Ликопин 3600.157 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 111.294 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.397 мг 1.8 мг 22.1% 13.9% 453 г
Витамин В4, холин 183.65 мг 500 мг 36.7% 23.1% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 1.142 мг 5 мг 22.8% 14.3% 438 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 26.929 мкг 400 мкг 6.7% 4.2% 1485 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 8.4% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 13.89 мг 90 мг 15.4% 9.7% 648 г
Витамин D, кальциферол 1.532 мкг 10 мкг 15.3% 9.6% 653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.962 мг 15 мг 6.4% 4% 1559 г
Витамин Н, биотин 14.075 мкг 50 мкг 28.2% 17.7% 355 г
Витамин К, филлохинон 98.4 мкг 120 мкг 82% 51.6% 122 г
Витамин РР, НЭ 2.6068 мг 20 мг 13% 8.2% 767 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 529.89 мг 2500 мг 21.2% 13.3% 472 г
Кальций, Ca 77.42 мг 1000 мг 7.7% 4.8% 1292 г
Кремний, Si 10.039 мг 30 мг 33.5% 21.1% 299 г
Магний, Mg 40.58 мг 400 мг 10.1% 6.4% 986 г
Натрий, Na 108.48 мг 1300 мг 8.3% 5.2% 1198 г
Сера, S 138.89 мг 1000 мг 13.9% 8.7% 720 г
Фосфор, P 184.2 мг 800 мг 23% 14.5% 434 г
Хлор, Cl 122.95 мг 2300 мг 5.3% 3.3% 1871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 5.068 мг 18 мг 28.2% 17.7% 355 г
Йод, I 17.7 мкг 150 мкг 11.8% 7.4% 847 г
Кобальт, Co 7.11 мкг 10 мкг 71.1% 44.7% 141 г
Литий, Li 0.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.3407 мг 2 мг 17% 10.7% 587 г
Медь, Cu 172.91 мкг 1000 мкг 17.3% 10.9% 578 г
Молибден, Mo 5.665 мкг 70 мкг 8.1% 5.1% 1236 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 22.108 мкг 55 мкг 40.2% 25.3% 249 г
Стронций, Sr 15.14 мкг ~
Фтор, F 47.93 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8346 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 4.4% 1433 г
Цинк, Zn 1.0478 мг 12 мг 8.7% 5.5% 1145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 393.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.597 г min 16.8 г 27.4% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.112 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 158,9 кКал.

  • Порция = 255 гр (405.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.9 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,5 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином B2 - 22,1 %, холином - 36,7 %, витамином B5 - 22,8 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином C - 15,4 %, витамином D - 15,3 %, витамином H - 28,2 %, витамином K - 82 %, витамином PP - 13 %, калием - 21,2 %, кремнием - 33,5 %, фосфором - 23 %, железом - 28,2 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 71,1 %, марганцем - 17 %, медью - 17,3 %, селеном - 40,2 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 158,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы