Рецепт Свинина Деми глас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина Деми глас

Свинина 432 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 300 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 10 г
Тофу Индийские Специи [Россоя] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина Деми глас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 12.5% 521 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.8% 602 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 9.2% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.2% 1053 г
Витамин В4, холин 39.04 мг 500 мг 7.8% 5.1% 1281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 4.4% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 6.2% 1053 г
Витамин В9, фолаты 0.442 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 90498 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 6.6% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.865 мг 15 мг 12.4% 8.1% 804 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6297 мг 20 мг 18.1% 11.8% 551 г
Ниацин 0.004 мг ~
Бетаин 3.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.77 мг 2500 мг 6.7% 4.4% 1499 г
Кальций, Ca 10.93 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9149 г
Магний, Mg 10.79 мг 400 мг 2.7% 1.8% 3707 г
Натрий, Na 717.73 мг 1300 мг 55.2% 35.9% 181 г
Сера, S 3.18 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31447 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 8.1% 804 г
Хлор, Cl 1054.17 мг 2300 мг 45.8% 29.8% 218 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 1.8% 3727 г
Кобальт, Co 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3774 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Медь, Cu 37.02 мкг 1000 мкг 3.7% 2.4% 2701 г
Молибден, Mo 1.943 мкг 70 мкг 2.8% 1.8% 3603 г
Селен, Se 14.173 мкг 55 мкг 25.8% 16.8% 388 г
Цинк, Zn 1.8252 мг 12 мг 15.2% 9.9% 657 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.785 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.576 г ~
Лейцин 1.002 г ~
Лизин 1.083 г ~
Метионин 0.334 г ~
Треонин 0.535 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.697 г ~
Аспарагиновая кислота 1.139 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.859 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 43%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.712 г min 16.8 г 10.2% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.645 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.156 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.116 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свинина Деми глас составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.6 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ДЕМИ ГЛАС

Свинина Деми глас богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,2 %, витамином E - 12,4 %, витамином PP - 18,1 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 45,8 %, селеном - 25,8 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Свинина Деми глас

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина Деми глас, калорийность 153,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина Деми глас, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы