Рецепт Тушоные грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушоные грибы

Опенок	113 г
Лук репчатый	31 г
Сметана 20% жирности	36 г
Подсолнечное масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушоные грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.1 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1558 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	3.1%	2923 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	15.5%	596 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.3%	7300 г
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	21.3%	435 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.2%	2877 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.7 мкг	900 мкг	4.4%	4.1%	2267 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.405 мг	5 мг	8.1%	7.5%	1235 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	2.1%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.328 мг	1.8 мг	18.2%	16.8%	549 г
Витамин В4, холин	13.13 мг	500 мг	2.6%	2.4%	3808 г
Витамин В5, пантотеновая	1.148 мг	5 мг	23%	21.3%	436 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	5.5%	1695 г
Витамин В9, фолаты	41.193 мкг	400 мкг	10.3%	9.5%	971 г
Витамин В12, кобаламин	0.112 мкг	3 мкг	3.7%	3.4%	2679 г
Витамин C, аскорбиновая	10.78 мг	90 мг	12%	11.1%	835 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.737 мг	15 мг	11.6%	10.7%	864 г
Витамин Н, биотин	1.186 мкг	50 мкг	2.4%	2.2%	4216 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин РР, НЭ	8.5945 мг	20 мг	43%	39.8%	233 г
Ниацин	8.094 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	376.2 мг	2500 мг	15%	13.9%	665 г
Кальций, Ca	31.88 мг	1000 мг	3.2%	3%	3137 г
Кремний, Si	1.848 мг	30 мг	6.2%	5.7%	1623 г
Магний, Mg	20.57 мг	400 мг	5.1%	4.7%	1945 г
Натрий, Na	13.44 мг	1300 мг	1%	0.9%	9673 г
Сера, S	27.9 мг	1000 мг	2.8%	2.6%	3584 г
Фосфор, P	62.4 мг	800 мг	7.8%	7.2%	1282 г
Хлор, Cl	27.66 мг	2300 мг	1.2%	1.1%	8315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6129 мкг	~
Бор, B	44.6 мкг	~
Ванадий, V	0.39 мкг	~
Железо, Fe	0.844 мг	18 мг	4.7%	4.3%	2133 г
Йод, I	4.28 мкг	150 мкг	2.9%	2.7%	3505 г
Кобальт, Co	1.143 мкг	10 мкг	11.4%	10.5%	875 г
Литий, Li	1.091 мкг	~
Марганец, Mn	0.1084 мг	2 мг	5.4%	5%	1845 г
Медь, Cu	89.63 мкг	1000 мкг	9%	8.3%	1116 г
Молибден, Mo	2.021 мкг	70 мкг	2.9%	2.7%	3464 г
Никель, Ni	37.347 мкг	~
Олово, Sn	3.23 мкг	~
Рубидий, Rb	102 мкг	~
Селен, Se	1.921 мкг	55 мкг	3.5%	3.2%	2863 г
Стронций, Sr	4.22 мкг	~
Фтор, F	10.85 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	36866 г
Хром, Cr	5.21 мкг	50 мкг	10.4%	9.6%	960 г
Цинк, Zn	0.7528 мг	12 мг	6.3%	5.8%	1594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.142 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.015 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.047 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	49.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.6 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.897 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.321 г	~
18:0 Стеариновая	0.158 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.676 г	min 16.8 г	15.9%	14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.085 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.715 г	от 11.2 до 20.6 г	24.2%	22.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.305 г	~

Энергетическая ценность Тушоные грибы составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.1 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	4.6 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШОНЫЕ ГРИБЫ

Тушоные грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,2 %, витамином B5 - 23 %, витамином C - 12 %, витамином E - 11,6 %, витамином PP - 43 %, калием - 15 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен Тушоные грибы

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушоные грибы, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушоные грибы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе