Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп

Вода	45.6 г
Шиитаке, грибы приготовленные, без соли	32 г
Лук репчатый (Варка без слива)	3 г
Вино, столовое, красное	7 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	7 г
Сельдерей (Варка без слива)	0.2 г
Кукурузный крахмал	0.1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	2.5 г
Соль йодированная	0.5 г
Сахар песок	0.1 г
Подсолнечное масло	1 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г
Перец белый	0.1 г
Петрушка свежая	0.5 г
Пастернак (корень)	0.2 г
Чеснок	0.1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.8 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2682 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	1.8%	9500 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	10.8%	1474 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	3.7%	4380 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.4%	2500 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	6.2%	2589 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.7 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.6 мкг	900 мкг	3%	4.8%	3383 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	1.6%	10204 г
бета Криптоксантин	0.025 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.874 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	1.8%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	6.1%	2647 г
Витамин В4, холин	14.25 мг	500 мг	2.9%	4.6%	3509 г
Витамин В5, пантотеновая	1.184 мг	5 мг	23.7%	37.7%	422 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	5.1%	3175 г
Витамин В9, фолаты	8.328 мкг	400 мкг	2.1%	3.3%	4803 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	1.4%	10714 г
Витамин C, аскорбиновая	1.09 мг	90 мг	1.2%	1.9%	8257 г
Витамин D, кальциферол	0.267 мкг	10 мкг	2.7%	4.3%	3745 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.224 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.505 мг	15 мг	3.4%	5.4%	2970 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.267 мкг	50 мкг	0.5%	0.8%	18727 г
Витамин К, филлохинон	8.8 мкг	120 мкг	7.3%	11.6%	1364 г
Витамин РР, НЭ	0.5919 мг	20 мг	3%	4.8%	3379 г
Ниацин	0.026 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	68.22 мг	2500 мг	2.7%	4.3%	3665 г
Кальций, Ca	15.31 мг	1000 мг	1.5%	2.4%	6532 г
Кремний, Si	0.223 мг	30 мг	0.7%	1.1%	13453 г
Магний, Mg	7.84 мг	400 мг	2%	3.2%	5102 г
Натрий, Na	199.26 мг	1300 мг	15.3%	24.4%	652 г
Сера, S	10.78 мг	1000 мг	1.1%	1.8%	9276 г
Фосфор, P	20.4 мг	800 мг	2.6%	4.1%	3922 г
Хлор, Cl	306.09 мг	2300 мг	13.3%	21.2%	751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.4 мкг	~
Бор, B	4.2 мкг	~
Ванадий, V	0.32 мкг	~
Железо, Fe	0.263 мг	18 мг	1.5%	2.4%	6844 г
Йод, I	20.73 мкг	150 мкг	13.8%	22%	724 г
Кобальт, Co	0.279 мкг	10 мкг	2.8%	4.5%	3584 г
Литий, Li	0.168 мкг	~
Марганец, Mn	0.1009 мг	2 мг	5%	8%	1982 г
Медь, Cu	296.69 мкг	1000 мкг	29.7%	47.3%	337 г
Молибден, Mo	1.698 мкг	70 мкг	2.4%	3.8%	4122 г
Никель, Ni	0.146 мкг	~
Олово, Sn	0.91 мкг	~
Рубидий, Rb	9.1 мкг	~
Селен, Se	8.047 мкг	55 мкг	14.6%	23.2%	683 г
Стронций, Sr	1.38 мкг	~
Фтор, F	56.09 мкг	4000 мкг	1.4%	2.2%	7131 г
Хром, Cr	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.8%	20000 г
Цинк, Zn	0.4972 мг	12 мг	4.1%	6.5%	2414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.127 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.04 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.051 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.05 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.16 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.034 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.427 мг	~
Кампестерол	1.28 мг	~
бета Ситостерол	2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.094 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.049 г	~
12:0 Лауриновая	0.061 г	~
14:0 Миристиновая	0.197 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.686 г	~
18:0 Стеариновая	0.233 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.144 г	min 16.8 г	6.8%	10.8%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.817 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.758 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.63 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 62,8 кКал.

Порция = 400 гр (251.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.8 кКал	-%
	Белки	0.8 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	87.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП

Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 23,7 %, хлором - 13,3 %, йодом - 13,8 %, медью - 29,7 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Грибной суп

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибной суп, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Сырники с сыром мацарелла

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе