Рецепт уха из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты уха из горбуши

Вода 3000 г
Горбуша (Варка без слива) 300 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Лук жареный по 2-56 (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "уха из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.2 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6959 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 9.9% 4222 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.6% 6222 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 4.5% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6.2% 6667 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 17.4% 2393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 1.2% 33333 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 6.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 3.3% 12000 г
Витамин В4, холин 7.69 мг 500 мг 1.5% 6.2% 6502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 7.9% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 16.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 0.867 мкг 400 мкг 0.2% 0.8% 46136 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 46.3% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 4.5% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 36.8% 1129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 6.6% 6148 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин РР, НЭ 0.8776 мг 20 мг 4.4% 18.2% 2279 г
Макроэлементы
Калий, K 82.07 мг 2500 мг 3.3% 13.6% 3046 г
Кальций, Ca 7.22 мг 1000 мг 0.7% 2.9% 13850 г
Магний, Mg 4.68 мг 400 мг 1.2% 5% 8547 г
Натрий, Na 11.57 мг 1300 мг 0.9% 3.7% 11236 г
Сера, S 19.72 мг 1000 мг 2% 8.3% 5071 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 9.9% 4255 г
Хлор, Cl 20.83 мг 2300 мг 0.9% 3.7% 11042 г
Микроэлементы
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 16.14 мкг ~
Железо, Fe 0.184 мг 18 мг 1% 4.1% 9783 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 12.8% 3261 г
Кобальт, Co 2.167 мкг 10 мкг 21.7% 89.7% 461 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 5% 8403 г
Медь, Cu 24.59 мкг 1000 мкг 2.5% 10.3% 4067 г
Молибден, Mo 1.192 мкг 70 мкг 1.7% 7% 5872 г
Селен, Se 3.657 мкг 55 мкг 6.6% 27.3% 1504 г
Фтор, F 119.45 мкг 4000 мкг 3% 12.4% 3349 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 45.9% 901 г
Цинк, Zn 0.0959 мг 12 мг 0.8% 3.3% 12513 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность уха из горбуши составляет 24,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 95 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ ГОРБУШИ

уха из горбуши богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,2 %, кобальтом - 21,7 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен уха из горбуши

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить уха из горбуши, калорийность 24,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления уха из горбуши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты