Рецепт Фасолевый суп на говядине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасолевый суп на говядине

Говядина 1 кат. 100 г
Фасоль отварная 27 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 71 г
Картофель 85 г
Подсолнечное масло 11 г
Лук репчатый 23 г
Морковь 36 г
Помидор (томат), парниковый 31 г
Вода 333 г
Соль поваренная пищевая 4.8 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Выход: 724 гр (среднее значение при 3х приготовлениях). Алисе очень нравится, мне не очень. В 1 раз приготовила из отварной фасоли, 2й и 3й раз - из консервированной в томатном соусе. Из консервированной- вкуснее.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевый суп на говядине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.1% 2000 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.9% 1436 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.4% 4212 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.1% 2000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.2% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.9 мкг 900 мкг 11.5% 16.3% 866 г
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 17.7% 797 г
Ликопин 50.112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.569 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.3% 4390 г
Витамин В4, холин 16.29 мг 500 мг 3.3% 4.7% 3069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 4.5% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 8.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 4.138 мкг 400 мкг 1% 1.4% 9667 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 17% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 6.1% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 7.4% 1906 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.498 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10040 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.576 мг 20 мг 7.9% 11.2% 1269 г
Ниацин 0.913 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.25 мг 2500 мг 7.1% 10% 1403 г
Кальций, Ca 16.19 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6177 г
Кремний, Si 8.99 мг 30 мг 30% 42.4% 334 г
Магний, Mg 13.1 мг 400 мг 3.3% 4.7% 3053 г
Натрий, Na 302.79 мг 1300 мг 23.3% 33% 429 г
Сера, S 47.43 мг 1000 мг 4.7% 6.6% 2108 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 9.6% 1463 г
Хлор, Cl 418.77 мг 2300 мг 18.2% 25.7% 549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.5 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 25.45 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 6.2% 2261 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7042 г
Кобальт, Co 2.501 мкг 10 мкг 25% 35.4% 400 г
Литий, Li 10.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 6.1% 2336 г
Медь, Cu 79.01 мкг 1000 мкг 7.9% 11.2% 1266 г
Молибден, Mo 6.063 мкг 70 мкг 8.7% 12.3% 1155 г
Никель, Ni 5.526 мкг ~
Олово, Sn 10.46 мкг ~
Рубидий, Rb 82.5 мкг ~
Селен, Se 0.932 мкг 55 мкг 1.7% 2.4% 5901 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Титан, Ti 2.37 мкг ~
Фтор, F 65.73 мкг 4000 мкг 1.6% 2.3% 6086 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 8.6% 1634 г
Цинк, Zn 0.828 мг 12 мг 6.9% 9.8% 1449 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.602 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.996 г от 4.7 до 16.8 г 21.2% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.178 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.246 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.086 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.979 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фасолевый суп на говядине составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЕВЫЙ СУП НА ГОВЯДИНЕ

Фасолевый суп на говядине богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином B12 - 12 %, кремнием - 30 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 25 %

Чем полезен Фасолевый суп на говядине

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасолевый суп на говядине, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасолевый суп на говядине, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги