Рецепт Японские панкейки v.2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Японские панкейки v.2

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 22 г
Пшеничная мука, высшего сорта 31 г
Сахар песок 25 г
Яичный желток куриный 40 г
Яичный белок куриный 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Японские панкейки v.2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.1 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6% 784 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.3% 747 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 5.8% 811 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4125 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205 мкг 900 мкг 22.8% 10.7% 439 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 8% 592 г
Витамин В4, холин 199.48 мг 500 мг 39.9% 18.8% 251 г
Витамин В5, пантотеновая 1.052 мг 5 мг 21% 9.9% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 10.428 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3836 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 7.4% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.68 мкг 10 мкг 16.8% 7.9% 595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 2.2% 2146 г
Витамин Н, биотин 15.404 мкг 50 мкг 30.8% 14.5% 325 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5467 мг 20 мг 12.7% 6% 785 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.98 мг 2500 мг 4.8% 2.3% 2066 г
Кальций, Ca 50.94 мг 1000 мг 5.1% 2.4% 1963 г
Кремний, Si 0.674 мг 30 мг 2.2% 1% 4451 г
Магний, Mg 10.86 мг 400 мг 2.7% 1.3% 3683 г
Натрий, Na 85.5 мг 1300 мг 6.6% 3.1% 1520 г
Сера, S 119.29 мг 1000 мг 11.9% 5.6% 838 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 9% 524 г
Хлор, Cl 109.96 мг 2300 мг 4.8% 2.3% 2092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.9 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15.16 мкг ~
Железо, Fe 1.765 мг 18 мг 9.8% 4.6% 1020 г
Йод, I 11.01 мкг 150 мкг 7.3% 3.4% 1362 г
Кобальт, Co 5.724 мкг 10 мкг 57.2% 27% 175 г
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 2.7% 1747 г
Медь, Cu 67.15 мкг 1000 мкг 6.7% 3.2% 1489 г
Молибден, Mo 6.747 мкг 70 мкг 9.6% 4.5% 1037 г
Никель, Ni 0.371 мкг ~
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Селен, Se 20.598 мкг 55 мкг 37.5% 17.7% 267 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 6.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65574 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 3% 1558 г
Цинк, Zn 0.9247 мг 12 мг 7.7% 3.6% 1298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 329.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.678 г min 16.8 г 15.9% 7.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.939 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4%

Энергетическая ценность Японские панкейки v.2 составляет 212,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.1 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 27 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯПОНСКИЕ ПАНКЕЙКИ V.2

Японские панкейки v.2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 39,9 %, витамином B5 - 21 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином D - 16,8 %, витамином H - 30,8 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 57,2 %, селеном - 37,5 %

Чем полезен Японские панкейки v.2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Японские панкейки v.2, калорийность 212,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Японские панкейки v.2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты