Рецепт Гоми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гоми
| Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Кукурузная мука | 130 г |
| Вода | 1200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гоми".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.3 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 6% | 586 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.3% | 1056 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 0.7% | 5091 г |
| Углеводы | 62.1 г | 219 г | 28.4% | 9.9% | 353 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 7.3% | 476 г |
| Вода | 18.7 г | 2273 г | 0.8% | 0.3% | 12155 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 1.3% | 2747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.7% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.1% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 1.7% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 3% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.036 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.1% | 3068 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 1.4% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 4.528 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.2% | 1104 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0362 мг | 20 мг | 10.2% | 3.6% | 982 г |
| Ниацин | 1.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.35 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.5% | 2307 г |
| Кальций, Ca | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 3939 г |
| Магний, Mg | 28.86 мг | 400 мг | 7.2% | 2.5% | 1386 г |
| Натрий, Na | 7.09 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 18336 г |
| Сера, S | 45.28 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.6% | 2208 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 4% | 860 г |
| Хлор, Cl | 2.88 мг | 2300 мг | 0.1% | 79861 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.396 мг | 18 мг | 13.3% | 4.6% | 751 г |
| Кобальт, Co | 3.087 мкг | 10 мкг | 30.9% | 10.8% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.2777 мг | 2 мг | 13.9% | 4.8% | 720 г |
| Медь, Cu | 145.32 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 5% | 688 г |
| Молибден, Mo | 7.959 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4% | 880 г |
| Никель, Ni | 16.055 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 205.83 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 1.8% | 1943 г |
| Хром, Cr | 15.57 мкг | 50 мкг | 31.1% | 10.8% | 321 г |
| Цинк, Zn | 0.3431 мг | 12 мг | 2.9% | 1% | 3498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 60.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гоми составляет 287,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 287.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 62.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.2 г | -% | |
| Вода | 18.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОМИ
Гоми богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 11,6 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 30,9 %, марганцем - 13,9 %, медью - 14,5 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 31,1 %
Чем полезен Гоми
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пирожки печеные с капустой
- печеночные блинчики
- хлопья кукурузные
- Тыква с яблоками запеченная
- Овсяная каша
- чебуреки с куринным фаршем
- сардины в масле окианич
- кремовые макарошки с мандариновым курдом
- Сельдь под шубой
- мясо с овощами в духовке
- кремовые макарошки с банановым ганашем
- рахат-лукум азовский
- Драники
- десерт творожный
- Судак запеченый
- мясо свиных голов
- Сырная паста
- Жаркое в горшочках
- Хлеб черный Крепыш
- Пиво Пражечка классическое
- Паштет из селедки
- колбаса варёная куриная
- Креветки отварные
- сухари пшеничные
- Камбала сушеная
- колбаса сырокопченая
- Пиво Жигули барное
- Постные шоколадные пряники
- грудка запеченная в горчице
- салат с капусты с огурцом и маслом
- Льняная мука
- миндаль засахаренный
- Овсянка 2
- творожно-тыквенная запеканка
- грибы жаренные с картошкой
- рыбный торт
- шампиньоны пикантные
- Маринованные мидии
- котлета индейки
- Обжаренный фарш
- Соус с грибами и бешамель
- Мюсли запеченые с орехом
- Ветчина из курицы
- макароны с луком
- Дуовит Витамины
- вареники ленивые
- фунчоза
- Биток куринный Л
- салат с фунчозой и огурцами
- запеканка шоколадно-творожная диетическая
- Рукола с авакодо
- колбаса в обсыпке
- Лазанья карбонара из семги
- свинина в тесте
- фунчеза бобовая
- Рис с сыром
- фунчеза с овощами
- Маринованные опята
- гриб муэр сухой
- песто Pesto Rosso Baresa
- Творог с печеным яблоком
- Оладьи из тыквы свои
- Творожная бабка без изюма
- салат необычный
- соус апельсиновый
- салат крошки
- Рыба Толстолобик
- рикотта 40%
- десерт тв. "ваниль и карамель" (Милава=150г)
- хлебцы из пророщенного ячменя
- постная селедка под шубой
- Ролл с креветкой
- Ролл чука
- Творог с перцем и зеленью
- Ореховый соус Автосуши
- збитень
- Торт "от Палыча" с морковью и ананасами
- жаркое
- Хлебец с брынзой и пекинским листиком
- Торт Муравейник
- щи из кислой капусты с пшеном
- Винегрет
- Осетинский пирог с капустой
- Витамин Д
- Каша пшенная с тыквой
- каша овсяная
- Йогурт+джем+тост+твор сыр 255
- венигрет
- Кофе с сахаром 265
- Салат со щавелем
- Зеленый соус
- Салат из огурца со сметаной
- Фасоль вареная
- Хлеб ржаной домашний
- Соус сливочно-ореховый
- Альтернативная яичница
- Творог Вкуснотеево 0,5%
- Вафельная конфета "Любимая Аленка"
- Лепешка с сыром "Алми"
- "Vici" скумбрия холодногокопчения
Метки: Как приготовить Гоми, калорийность 287,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гоми, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
