Рецепт Овощи. запеченные с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи. запеченные с грибами

Шампиньоны 300 г
Перец сладкий красный 150 г
Кабачок 200 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 150 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус 10 г
Розмарин, сушеный 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Овощи нарезать на средние ломтики. замариновать на 30 минут (масло, соевый соус, чеснок, специи). Выпекать в духовке 30 минут при 180 градусах

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи. запеченные с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 9.6% 3167 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6% 5091 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.5% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 28.5% 1053 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 12% 2528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 27.6% 1090 г
альфа Каротин 0.273 мкг ~
бета Каротин 0.493 мг 5 мг 9.9% 29.7% 1014 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.948 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.774 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 13.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 32.4% 923 г
Витамин В4, холин 13.2 мг 500 мг 2.6% 7.8% 3788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 52.6% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 25.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 20.451 мкг 400 мкг 5.1% 15.3% 1956 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 3.6% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 54.37 мг 90 мг 60.4% 181.4% 166 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 1.2% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 8.1% 3650 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.887 мкг 50 мкг 11.8% 35.4% 849 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 17.4% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.5556 мг 20 мг 12.8% 38.4% 783 г
Ниацин 2.15 мг ~
Бетаин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.79 мг 2500 мг 13.7% 41.1% 729 г
Кальций, Ca 19.39 мг 1000 мг 1.9% 5.7% 5157 г
Кремний, Si 12.335 мг 30 мг 41.1% 123.4% 243 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 11.4% 2653 г
Натрий, Na 156.65 мг 1300 мг 12.1% 36.3% 830 г
Сера, S 14.67 мг 1000 мг 1.5% 4.5% 6817 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 21.6% 1384 г
Хлор, Cl 12.85 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 17899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.5 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 2.27 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 13.2% 2296 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 14.4% 2092 г
Кобальт, Co 6.345 мкг 10 мкг 63.5% 190.7% 158 г
Литий, Li 16.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.172 мг 2 мг 8.6% 25.8% 1163 г
Медь, Cu 231.1 мкг 1000 мкг 23.1% 69.4% 433 г
Молибден, Mo 2.924 мкг 70 мкг 4.2% 12.6% 2394 г
Никель, Ni 1.375 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 9.689 мкг 55 мкг 17.6% 52.9% 568 г
Стронций, Sr 6.08 мкг ~
Титан, Ti 20.81 мкг ~
Фтор, F 8.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 47562 г
Хром, Cr 6.49 мкг 50 мкг 13% 39% 770 г
Цинк, Zn 0.3144 мг 12 мг 2.6% 7.8% 3817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 19.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.396 мг ~
бета Ситостерол 0.603 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.415 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи. запеченные с грибами составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ. ЗАПЕЧЕННЫЕ С ГРИБАМИ

Овощи. запеченные с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,5 %, витамином C - 60,4 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 13,7 %, кремнием - 41,1 %, кобальтом - 63,5 %, медью - 23,1 %, селеном - 17,6 %, хромом - 13 %

Чем полезен Овощи. запеченные с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи. запеченные с грибами, калорийность 33,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи. запеченные с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги