Рецепт Перец сладкий маринованный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец сладкий маринованный

Перец сладкий красный (Припускание) 1500 г
Сахар песок 150 г
Соль поваренная пищевая 24 г
Подсолнечное масло 100 г
Уксус столовый 9% 70 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец сладкий маринованный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.3% 6909 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.7% 966 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 5.4% 1738 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.3% 2874 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.4 мкг 900 мкг 26.8% 25% 373 г
бета Каротин 1.585 мг 5 мг 31.7% 29.5% 315 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.9% 3273 г
Витамин В4, холин 4.31 мг 500 мг 0.9% 0.8% 11601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 4% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 15.9% 587 г
Витамин В9, фолаты 8.693 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4601 г
Витамин C, аскорбиновая 74.57 мг 90 мг 82.9% 77.2% 121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.014 мг 15 мг 20.1% 18.7% 498 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.6675 мг 20 мг 3.3% 3.1% 2996 г
Ниацин 0.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.12 мг 2500 мг 5.4% 5% 1850 г
Кальций, Ca 13.23 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7559 г
Кремний, Si 17.25 мг 30 мг 57.5% 53.5% 174 г
Магний, Mg 6.43 мг 400 мг 1.6% 1.5% 6221 г
Натрий, Na 529.81 мг 1300 мг 40.8% 38% 245 г
Сера, S 11.01 мг 1000 мг 1.1% 1% 9083 г
Фосфор, P 14.5 мг 800 мг 1.8% 1.7% 5517 г
Хлор, Cl 829.57 мг 2300 мг 36.1% 33.6% 277 г
Микроэлементы
Бор, B 11.8 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 3% 3175 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8242 г
Кобальт, Co 2.71 мкг 10 мкг 27.1% 25.2% 369 г
Литий, Li 68.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.1293 мг 2 мг 6.5% 6.1% 1547 г
Медь, Cu 87.9 мкг 1000 мкг 8.8% 8.2% 1138 г
Молибден, Mo 5.875 мкг 70 мкг 8.4% 7.8% 1191 г
Никель, Ni 3.92 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 72368 г
Фтор, F 33.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11792 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 8.8% 1064 г
Цинк, Zn 0.3779 мг 12 мг 3.1% 2.9% 3175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 67.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.352 г min 16.8 г 8% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.347 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.693 г от 11.2 до 20.6 г 33% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.398 г ~

Энергетическая ценность Перец сладкий маринованный составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ МАРИНОВАННЫЙ

Перец сладкий маринованный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 31,7 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином C - 82,9 %, витамином E - 20,1 %, кремнием - 57,5 %, хлором - 36,1 %, кобальтом - 27,1 %

Чем полезен Перец сладкий маринованный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец сладкий маринованный, калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец сладкий маринованный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты