Рецепт Венигрет - 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет - 3

Морковь, вареная, без соли 318 г
Капуста белокочанная, квашеная 728 г
Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, с солью 507 г
Свекла, вареная 653 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет - 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.2% 2303 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 7% 2355 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 24.2% 690 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 6% 2765 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.7 мкг 900 мкг 13.7% 22.9% 728 г
альфа Каротин 544.319 мкг ~
бета Каротин 1.21 мг 5 мг 24.2% 40.4% 413 г
Лютеин + Зеаксантин 99.033 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 9.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.7% 4615 г
Витамин В4, холин 15.05 мг 500 мг 3% 5% 3322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 5.8% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 10.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 72.23 мкг 400 мкг 18.1% 30.2% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 11.48 мг 90 мг 12.8% 21.4% 784 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 4.7% 3580 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 10% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.52 мг 20 мг 2.6% 4.3% 3846 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.91 мг 2500 мг 13.6% 22.7% 735 г
Кальций, Ca 36.85 мг 1000 мг 3.7% 6.2% 2714 г
Магний, Mg 28.47 мг 400 мг 7.1% 11.9% 1405 г
Натрий, Na 392.76 мг 1300 мг 30.2% 50.4% 331 г
Сера, S 29.89 мг 1000 мг 3% 5% 3346 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 13.4% 1256 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 9.3% 1784 г
Марганец, Mn 0.2946 мг 2 мг 14.7% 24.5% 679 г
Медь, Cu 118.32 мкг 1000 мкг 11.8% 19.7% 845 г
Селен, Se 0.828 мкг 55 мкг 1.5% 2.5% 6643 г
Фтор, F 9.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43668 г
Цинк, Zn 0.4158 мг 12 мг 3.5% 5.8% 2886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.039 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.067 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.053 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Венигрет - 3 составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.9 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ - 3

Венигрет - 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином B9 - 18,1 %, витамином C - 12,8 %, калием - 13,6 %, марганцем - 14,7 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Венигрет - 3

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигрет - 3, калорийность 59,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет - 3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты