Рецепт Суп рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп рассольник

Вода водопроводная питьевая	2000 г
Морковь (Варка без слива)	269 г
Сельдерей (Варка со сливом)	263 г
Петрушка, сырая	35 г
Лук репчатый (Варка без слива)	179 г
Сок лимонный	210 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	130 г
Индейка, потроха и шейки	245 г
Желудок куриный (Варка)	497 г
Огурец соленый	400 г
Кориандр, семена	10 г
Лавровый лист	0.5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Зира, семена	7 г
Соль столовая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	32.2 ккал	1684 ккал	1.9%	5.9%	5230 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	16.5%	1900 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	6.2%	5091 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	2.2%	14600 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	12.4%	2500 г
Вода	91.6 г	2273 г	4%	12.4%	2481 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	185 мкг	900 мкг	20.6%	64%	486 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	1.168 мкг	~
бета Каротин	1.193 мг	5 мг	23.9%	74.2%	419 г
бета Криптоксантин	6.502 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	77.006 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	5.3%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	9.3%	3333 г
Витамин В4, холин	2.05 мг	500 мг	0.4%	1.2%	24390 г
Витамин В5, пантотеновая	0.167 мг	5 мг	3.3%	10.2%	2994 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	9%	3509 г
Витамин В9, фолаты	5.986 мкг	400 мкг	1.5%	4.7%	6682 г
Витамин В12, кобаламин	0.23 мкг	3 мкг	7.7%	23.9%	1304 г
Витамин C, аскорбиновая	5.48 мг	90 мг	6.1%	18.9%	1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.206 мг	15 мг	1.4%	4.3%	7282 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.118 мкг	50 мкг	0.2%	0.6%	42373 г
Витамин К, филлохинон	27 мкг	120 мкг	22.5%	69.9%	444 г
Витамин РР, НЭ	1.0646 мг	20 мг	5.3%	16.5%	1879 г
Ниацин	0.333 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	131.91 мг	2500 мг	5.3%	16.5%	1895 г
Кальций, Ca	22.57 мг	1000 мг	2.3%	7.1%	4431 г
Кремний, Si	1.239 мг	30 мг	4.1%	12.7%	2421 г
Магний, Mg	14.02 мг	400 мг	3.5%	10.9%	2853 г
Натрий, Na	179.02 мг	1300 мг	13.8%	42.9%	726 г
Сера, S	24.57 мг	1000 мг	2.5%	7.8%	4070 г
Фосфор, P	37.2 мг	800 мг	4.7%	14.6%	2151 г
Хлор, Cl	6.53 мг	2300 мг	0.3%	0.9%	35222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.5 мкг	~
Бор, B	16.1 мкг	~
Ванадий, V	4.88 мкг	~
Железо, Fe	1.184 мг	18 мг	6.6%	20.5%	1520 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	1.2%	23438 г
Кобальт, Co	1.118 мкг	10 мкг	11.2%	34.8%	894 г
Литий, Li	0.558 мкг	~
Марганец, Mn	0.0638 мг	2 мг	3.2%	9.9%	3135 г
Медь, Cu	45.92 мкг	1000 мкг	4.6%	14.3%	2178 г
Молибден, Mo	1.271 мкг	70 мкг	1.8%	5.6%	5507 г
Никель, Ni	0.862 мкг	~
Рубидий, Rb	19.5 мкг	~
Селен, Se	4.099 мкг	55 мкг	7.5%	23.3%	1342 г
Стронций, Sr	3.03 мкг	~
Фтор, F	38.3 мкг	4000 мкг	1%	3.1%	10444 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	4%	7937 г
Цинк, Zn	0.6027 мг	12 мг	5%	15.5%	1991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.258 г	~
Валин	0.194 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.185 г	~
Лейцин	0.321 г	~
Лизин	0.249 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.078 г	~
Треонин	0.15 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.153 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.174 г	~
Заменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аланин	0.269 г	~
Аспарагиновая кислота	0.377 г	~
Гидроксипролин	0.051 г	~
Глицин	0.324 г	~
Глутаминовая кислота	0.668 г	~
Пролин	0.215 г	~
Серин	0.13 г	~
Тирозин	0.119 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.547 мг	~
Стигмастерол	0.096 мг	~
бета Ситостерол	0.064 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.091 г	~
18:0 Стеариновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.423 г	min 16.8 г	2.5%	7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.204 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.203 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.112 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп рассольник составляет 32,2 кКал.

Порция = 410 гр (132 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	32.2 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	91.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП РАССОЛЬНИК

Суп рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином K - 22,5 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Суп рассольник

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп рассольник, калорийность 32,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп рассольник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Каша тыквеная с полентой

Запечённый картофель с сосисками

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе