Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофельное пюре

Картофель (Варка без слива) 332 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 165 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.7% 3167 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.9% 5091 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 8% 1810 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.3% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 1.6% 9474 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 8.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 7.7% 1895 г
Витамин В4, холин 8.11 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 10.1% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 16.5% 889 г
Витамин В9, фолаты 7.251 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5516 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 6.7% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 5.98 мг 90 мг 6.6% 9.6% 1505 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин Н, биотин 1.169 мкг 50 мкг 2.3% 3.4% 4277 г
Витамин РР, НЭ 1.5197 мг 20 мг 7.6% 11.1% 1316 г
Макроэлементы
Калий, K 439.09 мг 2500 мг 17.6% 25.7% 569 г
Кальций, Ca 50.25 мг 1000 мг 5% 7.3% 1990 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 7.3% 1994 г
Натрий, Na 262.5 мг 1300 мг 20.2% 29.5% 495 г
Сера, S 33.22 мг 1000 мг 3.3% 4.8% 3010 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 12.6% 1164 г
Хлор, Cl 450.92 мг 2300 мг 19.6% 28.7% 510 г
Микроэлементы
Бор, B 79.5 мкг ~
Ванадий, V 103.04 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 5.3% 2744 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 6.4% 2290 г
Кобальт, Co 3.826 мкг 10 мкг 38.3% 56% 261 г
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 8.9% 1650 г
Медь, Cu 102.63 мкг 1000 мкг 10.3% 15.1% 974 г
Молибден, Mo 7.938 мкг 70 мкг 11.3% 16.5% 882 г
Селен, Se 0.895 мкг 55 мкг 1.6% 2.3% 6145 г
Фтор, F 27.62 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14482 г
Хром, Cr 7.6 мкг 50 мкг 15.2% 22.2% 658 г
Цинк, Zn 0.3902 мг 12 мг 3.3% 4.8% 3075 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, калием - 17,6 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 38,3 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен картофельное пюре

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофельное пюре, калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы