Рецепт Баклажаны с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажаны с перцем
| Баклажаны (Припускание) | 250 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 200 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с перцем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.8% | 5067 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.5% | 3733 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 32.7% | 741 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.5 мкг | 900 мкг | 19.3% | 46.7% | 519 г |
| бета Каротин | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 37.3% | 649 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 9.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 0.19 мг | 500 мг | 263158 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 46% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.832 мкг | 400 мкг | 5.5% | 13.3% | 1832 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.31 мг | 90 мг | 43.7% | 105.8% | 229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.049 мг | 15 мг | 7% | 16.9% | 1430 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2271 мг | 20 мг | 6.1% | 14.8% | 1630 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.9 мг | 2500 мг | 9.8% | 23.7% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 15.71 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.9% | 6365 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 6.1% | 4016 г |
| Натрий, Na | 4.99 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 26052 г |
| Сера, S | 10.19 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 9814 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 9.7% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 42.5 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.4% | 5412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 7.3% | 3303 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 4.8% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.383 мкг | 10 мкг | 23.8% | 57.6% | 420 г |
| Марганец, Mn | 0.2362 мг | 2 мг | 11.8% | 28.6% | 847 г |
| Медь, Cu | 150.52 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 36.6% | 664 г |
| Молибден, Mo | 6.793 мкг | 70 мкг | 9.7% | 23.5% | 1030 г |
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 47414 г |
| Фтор, F | 13.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 30030 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 15.7% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.4445 мг | 12 мг | 3.7% | 9% | 2700 г |
Энергетическая ценность Баклажаны с перцем составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ
Баклажаны с перцем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином B6 - 19 %, витамином C - 43,7 %, кобальтом - 23,8 %, марганцем - 11,8 %, медью - 15,1 %
Чем полезен Баклажаны с перцем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Комплевит Сияние
- "золотая лилия" конфеты
- Тушеные овощи
- омлет с колбасой
- Арахис в карамели
- Кукурузная каша на молоке
- Голуби
- slim bar iron man чернослив в шоколаде
- Чизкейк домашний
- Мармелад в шоколаде Рахат
- Салат зимний со свежим огурцом
- Овощи для яичницы, АТБ готовая смесь
- Аквадетрим 1 капля 12,5 мкг Colecalciferolum
- Толокно (кама)
- сайра
- вареники скартошкой
- салат "Эксперимент №1) ростки чечевицы
- Творожный десерт с лимоном
- Запеканка из цв.капусты
- подлива 04.12.14
- Салат из капусты, моркови с маслом
- овсяная каша 04.12.14г.
- Курица с карии и ананасами
- Сырный торт
- соус сырный "Моя семья"
- овощи 5дек
- Кефирная желейка
- гриб
- Конфеты Раффаелло
- Галеты
- Рагу зеленое
- Приправа из соли и сухих трав/ специй/ пряностей
- Грибы соленые с луком и сметаной
- бутер с сыром
- шарлотка диетическая
- пастила шармэль
- зефир шармэль
- Альфа Д3 0,25 мг
- Рис жареный
- Овсяные хлопья быстрого приготовления "Кашка Минутка"
- Овощной салат с креветками, селедкой и морской капустой
- творог
- мука
- кефир
- сырники
- макароны
- купаты
- Протеин
- Кляр для капусты,рыбы и т.д., клецки
- Торт Вафельный Шоколадница
- суп с фрикадельками
- Бриошь с шоколадом
- салат зимний
- куриные кости
- Вода 1000мл, лимон 30г, мед 30г,
- Свиные уши пресованные Виктория
- шоколад Alpen Gold
- суп с цветной капустой
- Хлбцы хрустящие
- Печенье Alpen Gold
- Пирог карамельно-шоколадный (Baker House) (400 гр)
- Суп с фасолью без мяса
- Харчо на свининне 04.12.14
- печенье Мишка Барни
- Молоко Простоквашино 0,5Ж
- Кефир 1%Ж
- капуста тушеная с перцем
- паштет куринный
- Мюсли-козинак)
- Вареный рис
- Ликёр Amaretto
- филе рыбы в панировке
- Полбяная мука
- Цикорий с 1/2 молока
- Кетчуп татарский махеев
- капуста квашеная
- капуста маринованная
- пшенка с курицей
- вишня заморож.
- пирожок с черносливом
- бисквит с вишней
- торт корольАртур
- геркулес на воде
- Суп гороховый
- Колбаски домашние
- сервелат деликатесный
- сыр маасдам красная цена
- Плов из курицы
- капуста тушеная
- омлет с брокколи
- Салат из кальмара, кукурузы и яйца с майонезом
- шоколадный кекс
- перец, фаршированный
- хлеб бездрожжевой
- оладушки постные
- Новый рецепт
- отруби
- Форель теша
- Филе рыбы с овощами
- мороженое белая берёза
Метки: Как приготовить Баклажаны с перцем, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
