Рецепт САЛАТ ЧАРОДЕЙКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ ЧАРОДЕЙКА

Ветчина, рубленая 300 г
Морковь 300 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Пекинская капуста 300 г
Грецкий орех 50 г
Майонез кето 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ ЧАРОДЕЙКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.3% 710 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.3% 538 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 508.4 мкг 900 мкг 56.5% 37.3% 177 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.251 мкг ~
бета Каротин 3.063 мг 5 мг 61.3% 40.5% 163 г
Лютеин + Зеаксантин 12.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 10% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин В4, холин 37.91 мг 500 мг 7.6% 5% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 5.3% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 9% 735 г
Витамин В9, фолаты 25.596 мкг 400 мкг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 6.3% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 8.34 мг 90 мг 9.3% 6.1% 1079 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5376 г
Витамин D3, холекальциферол 0.176 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3713 г
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 7.8% 845 г
Витамин РР, НЭ 2.7201 мг 20 мг 13.6% 9% 735 г
Ниацин 1.835 мг ~
Бетаин 1.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.1 мг 2500 мг 10.1% 6.7% 992 г
Кальций, Ca 34.41 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2906 г
Кремний, Si 8.787 мг 30 мг 29.3% 19.3% 341 г
Магний, Mg 37.51 мг 400 мг 9.4% 6.2% 1066 г
Натрий, Na 333.9 мг 1300 мг 25.7% 17% 389 г
Сера, S 100.69 мг 1000 мг 10.1% 6.7% 993 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 8.6% 768 г
Хлор, Cl 36.06 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.1 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 26.28 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 3% 2244 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6667 г
Кобальт, Co 2.46 мкг 10 мкг 24.6% 16.2% 407 г
Литий, Li 1.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.1869 мг 2 мг 9.3% 6.1% 1070 г
Медь, Cu 87.71 мкг 1000 мкг 8.8% 5.8% 1140 г
Молибден, Mo 6.098 мкг 70 мкг 8.7% 5.7% 1148 г
Никель, Ni 9.456 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 10.176 мкг 55 мкг 18.5% 12.2% 540 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 52.83 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7571 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3.6% 1825 г
Цинк, Zn 1.0079 мг 12 мг 8.4% 5.5% 1191 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.84 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.51 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.898 г ~
Лизин 1.055 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.566 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 29.3%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.687 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.166 г min 16.8 г 18.8% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.371 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 14%
18:2 Линолевая (ud) 1.992 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.392 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ ЧАРОДЕЙКА составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.5 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЧАРОДЕЙКА

САЛАТ ЧАРОДЕЙКА богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,5 %, бэта-каротином - 61,3 %, витамином B1 - 15,2 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 29,3 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 24,6 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен САЛАТ ЧАРОДЕЙКА

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ ЧАРОДЕЙКА, калорийность 151,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ ЧАРОДЕЙКА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты