Рецепт Бурда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бурда
| Рис | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бурда".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 14.2% | 1288 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.6% | 11200 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.9% | 1538 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.4 мкг | 900 мкг | 44.9% | 81.9% | 223 г |
| бета Каротин | 2.424 мг | 5 мг | 48.5% | 88.5% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 25.77 мг | 500 мг | 5.2% | 9.5% | 1940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 15.5% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 20.8% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.834 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.6% | 4068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 30.5% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 3.1% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.491 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 10183 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 32.1% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1776 мг | 20 мг | 10.9% | 19.9% | 918 г |
| Ниацин | 2.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.59 мг | 2500 мг | 7.6% | 13.9% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 22.41 мг | 1000 мг | 2.2% | 4% | 4462 г |
| Кремний, Si | 31.644 мг | 30 мг | 105.5% | 192.5% | 95 г |
| Магний, Mg | 32.95 мг | 400 мг | 8.2% | 15% | 1214 г |
| Натрий, Na | 66.94 мг | 1300 мг | 5.1% | 9.3% | 1942 г |
| Сера, S | 57.98 мг | 1000 мг | 5.8% | 10.6% | 1725 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 15% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 113.11 мг | 2300 мг | 4.9% | 8.9% | 2033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 7.3% | 2528 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.2% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 3.054 мкг | 10 мкг | 30.5% | 55.7% | 327 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1823 мг | 2 мг | 9.1% | 16.6% | 1097 г |
| Медь, Cu | 81.13 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 14.8% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 8.585 мкг | 70 мкг | 12.3% | 22.4% | 815 г |
| Никель, Ni | 4.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.522 мкг | 55 мкг | 10% | 18.2% | 996 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.87 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.9% | 6362 г |
| Хром, Cr | 7.89 мкг | 50 мкг | 15.8% | 28.8% | 634 г |
| Цинк, Zn | 0.5407 мг | 12 мг | 4.5% | 8.2% | 2219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурда составляет 54,8 кКал.
- Порция = 100 гр (54.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 87.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУРДА
Бурда богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,9 %, бэта-каротином - 48,5 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 17,6 %, кремнием - 105,5 %, кобальтом - 30,5 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 15,8 %
Чем полезен Бурда
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб безуглеводный простой***
- Мороженное bon gelati vanille
- Кабачковый банановый хлеб
- Котлета куриная
- Тараллини
- Паста с грудкой 10092022
- Кукуруза запечённая в фольге в духовке SV
- Фарш куриный Новосибирск (1кг.)
- Галета "Вишня с персиком"
- Котлеты печеночные
- Йогурт 3.2 натурсльный
- Суп фасолевый по-монастырски
- КОЛБАСА МОЛОЧНАЯ ДУГУШКА
- Гранола
- Гороховый протеин
- Пирожное картошка
- МОРОЖЕНОЕ ШОКОЛАДНОЕ С ВИШНЕЙ
- МОЛОКО 3,2% ФРАУ МУ
- МЮСЛИ ЗАПЕЧЁННЫЕ ЗЕРНОВЫЕ
- Сырный крем-суп
- Начинка для перца
- БЕРЁЗОВЫЙ СОК
- Молочный коктель с бананом
- Салат овощной с редисом и горошком
- Хлеб 2
- Брауни с протеином
- Мясо цыплёнка
- Перец фаршированный Домашний 2022г.
- Tefal 33.Чили Кон карне
- Трубочка пломбир со сливками
- Свинина с картошкой тушёная
- Печень куриная
- Суп грибной
- Хлебцы с луком (Щедрые)
- Суп рыбный
- Мороженое шоколадное с крах. мое
- Уха с хека
- Кольцо творожное
- Земелах
- Медовуха "Белый феникс" Манго-Чили SV
- Evervess
- Хлеб новый
- Суп из цветной капусты с копченостями
- Insalata Tonno, Orzo e Farro
- Мука льняная золотая
- Сливки 20%
- Овсяное печенье
- Рагу
- Farfalle
- Сыр чедер
- Варено-копченая колбаса "Сервелат ореховый"
- Котлеты куриные с кабачком
- Салат из копчённой рыбы с яйцом и картофелем
- пряник тульский
- Овсянка
- [Р] Суфле несладкое #3 (вода, сыр из творога 2%) ★ 3
- Варено-копченая колбаса "Сервелат ореховый", [Дубки]
- Салат гунканг
- Вода Vitaminer Immuno
- Варенье брусника яблоко
- Салат морковный со сметаной
- NIGH PROTEIN-CREAM VANIGLIA
- Салат греческий мой
- Творог домашний на кефире
- Рис пропаренный Света
- [Р] Ганаш #7 (казеин, молоко нат., какао-порошок) ★ 3
- Рис фитнес вареный
- Рассольник
- Грудка на гриле
- Салат огурец, редис, зелень
- халва в шоколаде
- Печенье-гранола
- Макароны Макфа отварные
- Мука конопояная
- Хлеб французский без соли
- Оливки без косточки
- Форель_с_вином_10.09.2022
- Груша печеная
- Семечки джин
- Суп с индейкой и макарон из твёрдых сортов
- Брюсельская_в духовке_10.09.2022
- Фасоль белая натуральная без сахара
- Кабачковый рулет
- Chocoladoro глазированное с арахисом
- Мой шоколад
- Морс Ашан
- Семена льна
- Сыр томини с травами
- Соус Макалов
- Снежок фермерское подворье
- Куриный суп с клецками
- Курица тушеная
- Вафли из цукини 2
- Оладьи в Краснодаре (копия)
- Ореховый микс
- Творог зерненый милбона
- Шампиньоны тушеные с луком
- Творожная запеканка 2
- Шоколад молочный с соленым кешью
- Салат со спагетти и мидиями
Метки: Как приготовить Бурда, калорийность 54,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бурда, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Шашлычок куриный с киви ` Алька`
162.7
27.8
4.1
1.6
7
Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок
30
1.6
1.6
2.7
23
Салат с крабовыми палочками без майонеза
132.6
8.5
5.2
12.4
8
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-03
Калорийность: 1257 кКал
2024-11-01
Калорийность: 1287 кКал
Интересные блоги
