Рецепт Курица с рисом и маслинами в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с рисом и маслинами в горшочке

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка 4 leg, bone removed (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)
Шампиньоны (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Припускание) 1 Штука
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 1 Штука диаметр 5,5 см
Оливки (маслины чёрные). Консервы 100 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Зира, семена 5 г
Базилик, свежий 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 200 г
Бульон куриный 480 г
Способ приготовления

Рецепт взят с сайта Твое питание по ссылке https://www.yournutrition.ru/recipes/kurica-s-risom-i-maslinami-v-gorshochke/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с рисом и маслинами в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7% 1027 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.2% 875 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.1% 1766 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.4% 5000 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7813 г
бета Криптоксантин 0.16 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.3% 1364 г
Витамин В4, холин 30.51 мг 500 мг 6.1% 4.4% 1639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 8.7% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 6.162 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6491 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 4.1% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3432 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 2.965 мкг 50 мкг 5.9% 4.3% 1686 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.1051 мг 20 мг 15.5% 11.2% 644 г
Ниацин 1.104 мг ~
Бетаин 2.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.03 мг 2500 мг 8.6% 6.2% 1157 г
Кальций, Ca 20.01 мг 1000 мг 2% 1.4% 4998 г
Кремний, Si 14.316 мг 30 мг 47.7% 34.4% 210 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 3.7% 1919 г
Натрий, Na 500.78 мг 1300 мг 38.5% 27.8% 260 г
Сера, S 71.4 мг 1000 мг 7.1% 5.1% 1401 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 9% 801 г
Хлор, Cl 425.96 мг 2300 мг 18.5% 13.3% 540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.2 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 20.38 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 3.5% 2057 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4298 г
Кобальт, Co 3.298 мкг 10 мкг 33% 23.8% 303 г
Литий, Li 2.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.2348 мг 2 мг 11.7% 8.4% 852 г
Медь, Cu 185.11 мкг 1000 мкг 18.5% 13.3% 540 г
Молибден, Mo 2.185 мкг 70 мкг 3.1% 2.2% 3204 г
Никель, Ni 1.241 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 12.296 мкг 55 мкг 22.4% 16.1% 447 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Титан, Ti 10.78 мкг ~
Фтор, F 11.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35939 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 4% 1825 г
Цинк, Zn 0.802 мг 12 мг 6.7% 4.8% 1496 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.237 мг ~
бета Ситостерол 2.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.171 г min 16.8 г 12.9% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.127 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Курица с рисом и маслинами в горшочке составляет 138,7 кКал.

  • Порция = 359 гр (497.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С РИСОМ И МАСЛИНАМИ В ГОРШОЧКЕ

Курица с рисом и маслинами в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 47,7 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 33 %, марганцем - 11,7 %, медью - 18,5 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен Курица с рисом и маслинами в горшочке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с рисом и маслинами в горшочке, калорийность 138,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с рисом и маслинами в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы