Рецепт Гороховый суп на утке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гороховый суп на утке
| Утка домашняя | 55 г |
| Печень утиная | 15 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 10 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 14 г |
| Горох, зерно цельное (Варка) | 156 г |
| Вода | 1132 г |
| Картофель (Варка без слива) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп на утке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7% | 2054 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.6% | 2545 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 5.7% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.1% | 1176 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2769 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.9 мкг | 900 мкг | 19.5% | 27.9% | 512 г |
| Ретинол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 4% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 8.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 28.91 мг | 500 мг | 5.8% | 8.3% | 1730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 11.3% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.164 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4% | 3583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.69 мкг | 3 мкг | 23% | 32.9% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 2.7% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1.4% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.9% | 2092 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2714 мг | 20 мг | 6.4% | 9.1% | 1573 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.2 мг | 2500 мг | 9.3% | 13.3% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4202 г |
| Кремний, Si | 16.406 мг | 30 мг | 54.7% | 78.1% | 183 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 7.3% | 1976 г |
| Натрий, Na | 172.97 мг | 1300 мг | 13.3% | 19% | 752 г |
| Сера, S | 39.31 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.6% | 2544 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 11.4% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 280.16 мг | 2300 мг | 12.2% | 17.4% | 821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 12.3% | 1160 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 2.692 мкг | 10 мкг | 26.9% | 38.4% | 371 г |
| Литий, Li | 8.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2524 мг | 2 мг | 12.6% | 18% | 792 г |
| Медь, Cu | 210.83 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 30.1% | 474 г |
| Молибден, Mo | 13.824 мкг | 70 мкг | 19.7% | 28.1% | 506 г |
| Никель, Ni | 32.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.797 мкг | 55 мкг | 5.1% | 7.3% | 1966 г |
| Стронций, Sr | 11.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.63 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.7% | 3897 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.6% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.5891 мг | 12 мг | 4.9% | 7% | 2037 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховый суп на утке составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 82.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП НА УТКЕ
Гороховый суп на утке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,5 %, витамином B12 - 23 %, кремнием - 54,7 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 12,6 %, медью - 21,1 %, молибденом - 19,7 %
Чем полезен Гороховый суп на утке
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша Быстров Овсяная без Варки Клубника с Молоком [Nestle]
- Лёгкий суп с цв. капустой
- Гречка запаренная
- Заветная ленивая
- Кето вафли сладкие
- Оладьи из кабачков
- Шашлык из свинины
- Кабачок тушеный
- Кекс банановый шоколадный вес SV
- Кекс Нежный с творогом SV
- Сыр плавленный сливочный
- Хлеб Дарницкий SV
- Яичница со шпинатом сент.2022
- Rindersuppenfleisch mit Knochen
- Слоёный овощной торт
- Лепешка сырная с ветчиной вес SV
- Омлет с луком
- Пирог Лента с курицей вес SV
- Пирог Лента с мясом вес SV
- Лепешка с мясом и помидором
- Оладьи печеночные с грибами SV
- Сырники Домашние вес SV
- Творог 5 % ЛебедяньМолоко
- Салат Шаверма SV
- Салат Свекла с чесноком SV
- Торт наполеон
- Салат Крабовый SV
- Каша Овсяная ц/з приготовленная(фермер гуд)
- [Р] Ганаш #1 (33%, молоко конц. стер.) ★ 5
- [Р] Ганаш #3 (молоко сух.+нат., арахис)
- Пирог
- Смородина чёрная перетёртая с сахаром
- булка городская
- Кабачок туш нов
- Кабачок туш нов
- Форель слабосоленая
- Люля кебаб говядина
- Кукурузно-апельсиновая каша с изюмом
- сыр плавленый Чизбургер
- Кексы с изюмом
- Капуста тушеная с грибами и колбасой
- Конфеты шоколадные Юлины
- Шарлотка
- Суп в мультиварке.
- минтай под маринадом
- Японский молочный хлеб
- Zma
- Куриная грудка в кефире
- Финики с миндалём в молочной глазури
- Каша овсяная с курагой и яблоком без сахара
- Сырники с какао
- Борщ на тушенке
- Запеканка с макаронами
- ❋ Сыр «Легкий» 30% [Молочная сказка]
- Капуста тушёная в мультиварке
- ❋ Сыр «Голландский» 45% [Молочная сказка]
- Бутер без масла
- Овсянная каша
- Бедра куриные с приправой в мультиварке
- Сыр сывороточный мягкий Алексеевский
- Мясо по французски
- Торт Ленивый Наполеон домашний
- Плов
- Конфеты коркунов
- Ф. Смитт/огурец (копия)+перец(б/кр.смор)
- Пельмени отборные с жареным лучком Сибирская коллекция
- Вишня Владимировна
- Фундук Петрович
- Икра лососевая структурированная
- Хлеб Воронецкий с подсолнечником
- Протеиновый коктейль Дыня
- Шарлотка творожная
- Баклажаны с фаршем
- Пельмени (отборные) вареные
- Компливит (кальций Д3)
- Йогурт высокобелковый 2,1%
- Веторон 5 кап
- Мармелад без сахара
- Завтрак Кати
- Селен
- Крыло индейки в соевом соусе, тушённое в мультиварке
- Паштет из курицы с плавленным сыром
- Цинк
- Картофельная запеканка с фаршем
- Оладьи на кефире
- Хлебцы хрустящие пшеничные "Сантэ"
- Сельдь соленая мурман фиш
- Фетучини
- Молоко сухое обезжиренное
- Винегретик с горошком (250 г)
- Горошек Lilia mazăre
- Шварма с курицей и хумусом в лаваше
- Обед Кати
- Пирог с яблоком и клюквой
- Мини-оладьи
- MARINATED ZUCCHINI (маринованные цукини (кабачки)) [-1927- NEZHIN]
- Сырники классические
- Омлет
- Батончик мюсли кокос
- Салат простой
Метки: Как приготовить Гороховый суп на утке, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп на утке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами
14.6
1.8
0.1
1
0
Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...
95
8.6
4.5
4.8
14
Тыквенный кекс Магкейк
220.1
10.4
3.4
35.4
4
Лучшие рационы
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1615 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1493 кКал
Интересные блоги
