Рецепт капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста тушенная
| Морковь, красная (Припускание) | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 980 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста тушенная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.6% | 2452 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 8% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 26% | 714 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.3 мкг | 900 мкг | 36% | 66.9% | 278 г |
| бета Каротин | 1.948 мг | 5 мг | 39% | 72.5% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 12.34 мг | 500 мг | 2.5% | 4.6% | 4052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 6.9% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 22.9% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.047 мкг | 400 мкг | 7.8% | 14.5% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.05 мг | 90 мг | 32.3% | 60% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 4.3% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.879 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.3% | 5688 г |
| Витамин К, филлохинон | 89.5 мкг | 120 мкг | 74.6% | 138.7% | 134 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6303 мг | 20 мг | 8.2% | 15.2% | 1227 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 517.02 мг | 2500 мг | 20.7% | 38.5% | 484 г |
| Кальций, Ca | 61.5 мг | 1000 мг | 6.2% | 11.5% | 1626 г |
| Магний, Mg | 31.87 мг | 400 мг | 8% | 14.9% | 1255 г |
| Натрий, Na | 19.52 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.8% | 6660 г |
| Сера, S | 51.66 мг | 1000 мг | 5.2% | 9.7% | 1936 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 12.6% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 83.6 мг | 2300 мг | 3.6% | 6.7% | 2751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 230.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.18 мг | 18 мг | 6.6% | 12.3% | 1525 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 6.3% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 7.871 мкг | 10 мкг | 78.7% | 146.3% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.2313 мг | 2 мг | 11.6% | 21.6% | 865 г |
| Медь, Cu | 173.41 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 32.2% | 577 г |
| Молибден, Mo | 16.824 мкг | 70 мкг | 24% | 44.6% | 416 г |
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 15278 г |
| Фтор, F | 11.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 34692 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 21.4% | 868 г |
| Цинк, Zn | 0.6553 мг | 12 мг | 5.5% | 10.2% | 1831 г |
Энергетическая ценность капуста тушенная составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 9.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ
капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36 %, бэта-каротином - 39 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 32,3 %, витамином K - 74,6 %, калием - 20,7 %, кобальтом - 78,7 %, марганцем - 11,6 %, медью - 17,3 %, молибденом - 24 %, хромом - 11,5 %
Чем полезен капуста тушенная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- йогурт белый классический
- рулет с маковой начинкой
- Рыбный суп (лосось,кукуруза)
- роллы класические
- пюре Ролтон
- напиток кофейный Каппучино
- кета
- Соус Calve с лесными грибами
- кета жареная
- МАКАРОНЫ *
- каша овсяная с черникой
- тыквенное печение (постное)
- салат с фасолью
- Облепиховый йогурт
- Йогурт Вуснотеево
- Хлеб "Венский"
- Творог
- Пита с тыквой по-болгарски с добавлением цельнозерновой муки
- Желатин
- закуска по восточному
- Постный пирог с виноргадом
- salat norka
- спаржа по корейски
- бутерброд с сыром
- Опята жареные со сметаной
- фасоль консервированная красная в собственном соку
- Кукуруза консервированная
- филе курицы со шпинатом
- Магний
- хлебцы диетические
- свекольный салат с моцареллой
- Желейка
- Вафля в молочном шоколаде KitKat
- Консерв. Туна в воде
- салат с помидорами и сметаной
- минтай с овощами
- Греча по-афински с сыром
- Майонез שופרסל
- кефир 1.6%
- Салат с консерв. тунцом
- Печень говяжья с томатом
- haşlanmış tavuk fileto
- Маджадра
- чернослив
- Жульен
- Хлебцы гречнево-ржаные
- Даниссимо вишня-шоколад
- Рис красный
- Пирог с грибами
- Суп-пюре из шампиньонов
- пирог на кефире
- Конфеты "fererro roshe"
- Протеин Iron whey
- Сухари гренки
- цукаты морковные
- кофе
- Смесь из сухофруктов
- Суп гороховый Днепровский
- отруби
- Салат белая дача Аликанте 130
- рафаэлло
- мраморный пирог
- Колбаса вареная говяжья Тавр
- тыквенные семечки
- оливье с говяжьей колбасой из языка
- Активия Творожная
- Семена подсолнуха
- Печенье "Венское" (56,5)
- Зефир крем-брюле Шармель
- Пирог с курицей
- мука ржаная
- Пирог с мясом
- кокосовый соус с красным карри
- курица с кокосовым соусом с красным карри
- творог Крымский молочник 0,6%
- чечевица отварная
- каша овсяная
- картошка с тушенкой
- суп из шпината и брюсельской капусты
- кабачки фаршир мясо плюс овощи
- Майонез Легкий
- Домик в деревне 0.1%
- капучино
- пельмени
- Хлопья Несквик с Молоком
- Хлебцы гречневые
- финики Глобус фасовка по 250 грамм (1 штука ок.8 г)
- омлет
- батанчик Велнес
- омлет
- Кетчуп "Нежный"
- зеленые помидоры
- утка с капустой
- Щи из квашеной капусты
- ленивые вареники2
- голец
- Творог с медом 02.12
- Рис с оощами 2.12
- Салат из помидоров и огурцов со сметанов
- Суп грибной
Метки: Как приготовить капуста тушенная, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
