Рецепт Холодец куринный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец куринный

Куриный окорочок (Варка) 500 г
Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, мясо, кожа, приготовленные, тушеные 300 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Лавровый лист 2 г
Гвоздика 2 г
Перец черный горошек 10 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец куринный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 17.9% 854 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.4% 1806 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.2% 109500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.8% 20000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.8% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 3.5% 4412 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.2% 4737 г
Витамин В4, холин 5.2 мг 500 мг 1% 1.5% 9615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.5% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин В9, фолаты 0.456 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 87719 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.2% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3169 мг 20 мг 16.6% 25.5% 603 г
Макроэлементы
Калий, K 67.42 мг 2500 мг 2.7% 4.1% 3708 г
Кальций, Ca 17.43 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5737 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 5.5% 2776 г
Натрий, Na 269.92 мг 1300 мг 20.8% 31.9% 482 г
Сера, S 60.47 мг 1000 мг 6% 9.2% 1654 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 8.9% 1724 г
Хлор, Cl 401.01 мг 2300 мг 17.4% 26.7% 574 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 5.5% 2795 г
Кобальт, Co 2.983 мкг 10 мкг 29.8% 45.7% 335 г
Марганец, Mn 0.0373 мг 2 мг 1.9% 2.9% 5362 г
Медь, Cu 47.23 мкг 1000 мкг 4.7% 7.2% 2117 г
Молибден, Mo 4.893 мкг 70 мкг 7% 10.7% 1431 г
Селен, Se 1.872 мкг 55 мкг 3.4% 5.2% 2938 г
Фтор, F 67.14 мкг 4000 мкг 1.7% 2.6% 5958 г
Хром, Cr 8.04 мкг 50 мкг 16.1% 24.7% 622 г
Цинк, Zn 0.6342 мг 12 мг 5.3% 8.1% 1892 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Холодец куринный составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.2 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ КУРИННЫЙ

Холодец куринный богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,6 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 29,8 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Холодец куринный

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец куринный, калорийность 65,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец куринный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты