Рецепт Икра овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра овощная

Баклажаны Запечённые на Мангале [Твой Дом] 576 г
Перец печёный 600 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Подсолнечное масло 16 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4% 5067 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.1% 4000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 7.3% 2808 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.1% 1429 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7.7% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234 мкг 900 мкг 26% 52.5% 385 г
бета Каротин 1.363 мг 5 мг 27.3% 55.2% 367 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 8.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.5% 3673 г
Витамин В4, холин 4.41 мг 500 мг 0.9% 1.8% 11338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 7.3% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 27.9% 727 г
Витамин В9, фолаты 6.153 мкг 400 мкг 1.5% 3% 6501 г
Витамин C, аскорбиновая 71.13 мг 90 мг 79% 159.6% 127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.993 мг 15 мг 6.6% 13.3% 1511 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 48544 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 7.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.7211 мг 20 мг 3.6% 7.3% 2774 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.42 мг 2500 мг 6.5% 13.1% 1539 г
Кальций, Ca 13.23 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7559 г
Кремний, Si 14.714 мг 30 мг 49% 99% 204 г
Магний, Mg 6.19 мг 400 мг 1.5% 3% 6462 г
Натрий, Na 4.77 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 27254 г
Сера, S 16.99 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 5886 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 6.1% 3390 г
Хлор, Cl 25.68 мг 2300 мг 1.1% 2.2% 8956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.8 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 6.3% 3255 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 2.6% 7653 г
Кобальт, Co 3.508 мкг 10 мкг 35.1% 70.9% 285 г
Литий, Li 56.887 мкг ~
Марганец, Mn 0.1579 мг 2 мг 7.9% 16% 1267 г
Медь, Cu 93.82 мкг 1000 мкг 9.4% 19% 1066 г
Молибден, Mo 4.633 мкг 70 мкг 6.6% 13.3% 1511 г
Никель, Ni 5.902 мкг ~
Рубидий, Rb 80 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 13819 г
Фтор, F 11.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 35619 г
Хром, Cr 5.32 мкг 50 мкг 10.6% 21.4% 940 г
Цинк, Zn 0.4203 мг 12 мг 3.5% 7.1% 2855 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 34.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.832 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.765 г ~

Энергетическая ценность Икра овощная составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ОВОЩНАЯ

Икра овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 27,3 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 79 %, кремнием - 49 %, кобальтом - 35,1 %

Чем полезен Икра овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра овощная, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы