Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма
| Курица тушенная с овощами, по 2-14 | 20 г |
| Огурец грунтовый | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 20 г |
| Хлеб ржаной из сеяной муки | 70 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Фаст-фуд, картошка-пюре | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.3% | 2235 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.2% | 1400 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 7.1% | 1033 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 12.8% | 571 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.7 мкг | 900 мкг | 9% | 6.6% | 1115 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.769 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 33.79 мг | 500 мг | 6.8% | 5% | 1480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 4.9% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.824 мкг | 400 мкг | 4% | 2.9% | 2528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 3.5% | 2069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 2.8% | 2655 г |
| Витамин Н, биотин | 1.442 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3467 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.474 мг | 20 мг | 7.4% | 5.4% | 1357 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.38 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.6% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 31.65 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3160 г |
| Кремний, Si | 9.176 мг | 30 мг | 30.6% | 22.4% | 327 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 3.4% | 2145 г |
| Натрий, Na | 254.8 мг | 1300 мг | 19.6% | 14.3% | 510 г |
| Сера, S | 28.13 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3555 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 6.7% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 398.46 мг | 2300 мг | 17.3% | 12.7% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.565 мг | 18 мг | 8.7% | 6.4% | 1150 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 1.588 мкг | 10 мкг | 15.9% | 11.6% | 630 г |
| Литий, Li | 3.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6618 мг | 2 мг | 33.1% | 24.2% | 302 г |
| Медь, Cu | 115.16 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.4% | 868 г |
| Молибден, Mo | 4.78 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5% | 1464 г |
| Никель, Ni | 1.43 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.154 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.9% | 2553 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19675 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.8% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.5846 мг | 12 мг | 4.9% | 3.6% | 2053 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 21.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | -% | |
| Вода | 66.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА
Шаурма богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 30,6 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 33,1 %, медью - 11,5 %
Чем полезен Шаурма
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачковая запеканка ТЛ
- Котлета "Домашняя" 100гр
- Мука льняная Вегана
- Суп куриный без лапши
- Сметана 9% тнува
- Морозиво біг айс малина
- Капуста тушеная с мясом
- Фасоль зелёная с перцем и пряносьями
- Хлеб луковый из льняной муки
- Инжир свежий МОЁ
- Мороженое крем брюле
- Гуляш из индейки
- Суп с цветной капусты
- Хлеб
- Торт папе на др
- Филе куриное в духовке
- Щи из свежей капусты с курицей 200гр
- Лосось с овощами
- Курица в духовке со сметаной
- Соус майонезный
- Болоньез
- Кабачковые оладьи
- Курица тушёная с патиссонами и грибами
- Начинка фарш индейки2
- Рулет из лаваша с творогом
- Масло Unsalted Tesco
- Хумус
- Суп том ям
- Салат из морской капусты Витаминный
- Тушеная фасоль с индейкой
- Тыквенный пирог с медом
- Тушеная капуста
- Салат
- Ролтон с грибами
- Зефир [НЕВА] без сахара
- Щавелевый суп временно Оля
- Творог с клубникой и фейхоа
- Запеканка из кабачков
- Бульон куриный п/ф
- Творог 9%
- Пирожки слоёные
- Томатная паста (Помидорка)
- Мороженое Настроение
- Тушеная курица Оля Временно
- Напиток ореховый [кешью кокос] ТМ "ТНЕ GENTLE NUT"
- Котлета с луком
- Каша молочная кукурузная с маслом 200гр
- Мушт с бататой
- Котлеты из свино-говяжьего фарша с овсянкой в духовке
- Хлебцы с розмарином
- Гранола
- Вафли кето с протеином
- Мороженое с шиповником
- Мороженое со вкусом сахарная вата с Маршмеллоу
- Кабачковые рулеты
- Суп быстрый
- Протеиновый коктейль
- Ветчина "Воронежская", Катынь
- Мороженое Пиноколада с кусочками ананаса
- Пирожок с капустой
- Макароны по флотски
- Пирожок с луком и яйцом
- Плов с булгуром
- Шпинат замороженный в брикетах
- Запеканка из курицы и картошки
- Сыр российский тёртый
- Пикша с шампиньонами и шпинатом
- Пирог морковный с грецким орехом
- Ккк кето бисквит на кокосовой муке болгария-22
- Орехи
- Яичная мазанка
- Горячий ролл с сурими
- Solgar E
- Ккк кето тортик со сливочным кремом быстрый болгария-22
- Овощная лапша
- Лазанья из кабачков
- Дип соус из авокадо и помидор
- Картофелть тушеный с курицей
- Ккк Крем к быстрому кето бисквиту болгария-22
- Горбуша натуральная "Красная цена"
- Вафли на овсяной муке
- Имбирь розовый маринованный
- Сыр российский
- Йогурт с кальцием
- ГОЛУБЦЫ ФЕРМА
- Колбаски Баварские полукопченые Крым
- Вермишель с тушенкой
- Пельмени куриные
- Паста с морепродуктами
- Образец 1
- Красная смородина с сахаром.
- Образец 2
- Калитка с брусникой
- сыворочный протеин-изолят
- Чиа пуддинг
- Рисовая каша на воде
- Солянка Жанна август
- Салат овощной с рисом на зиму
- Суп картофельный 200гр
- Спагетти отварные из ц/з муки
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 136,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
