Рецепт Гречка с пережаркой овощний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с пережаркой овощний
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 400 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с пережаркой овощний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 7.3% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 19.6% | 526 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.1 мкг | 900 мкг | 25% | 25.7% | 400 г |
| бета Каротин | 1.35 мг | 5 мг | 27% | 27.8% | 370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 17.15 мг | 500 мг | 3.4% | 3.5% | 2915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 6.2% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.078 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.809 мг | 15 мг | 5.4% | 5.6% | 1854 г |
| Витамин Н, биотин | 4.248 мкг | 50 мкг | 8.5% | 8.8% | 1177 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.166 мг | 20 мг | 10.8% | 11.1% | 923 г |
| Ниацин | 1.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.56 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.8% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6386 г |
| Кремний, Si | 22.972 мг | 30 мг | 76.6% | 78.9% | 131 г |
| Магний, Mg | 55.84 мг | 400 мг | 14% | 14.4% | 716 г |
| Натрий, Na | 4.72 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 27542 г |
| Сера, S | 35.74 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.7% | 2798 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 12.8% | 810 г |
| Хлор, Cl | 22.01 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% | 10.4% | 989 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.3% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 3.442 мкг | 10 мкг | 34.4% | 35.4% | 291 г |
| Литий, Li | 1.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4427 мг | 2 мг | 22.1% | 22.8% | 452 г |
| Медь, Cu | 233.23 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 24% | 429 г |
| Молибден, Mo | 11.369 мкг | 70 мкг | 16.2% | 16.7% | 616 г |
| Никель, Ni | 3.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.477 мкг | 55 мкг | 8.1% | 8.3% | 1229 г |
| Стронций, Sr | 74.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.08 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 6053 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.9% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.705 мг | 12 мг | 5.9% | 6.1% | 1702 г |
| Цирконий, Zr | 8.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с пережаркой овощний составляет 97,1 кКал.
- Порция = 138 гр (134 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 15.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | -% | |
| Вода | 76.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ПЕРЕЖАРКОЙ ОВОЩНИЙ
Гречка с пережаркой овощний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25 %, бэта-каротином - 27 %, кремнием - 76,6 %, магнием - 14 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 34,4 %, марганцем - 22,1 %, медью - 23,3 %, молибденом - 16,2 %
Чем полезен Гречка с пережаркой овощний
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фреш рол
- Паркур mini (арахис и воздушный рис)
- Рататуй с рыбой
- Авокадо с яйцом, пармезаном и салатом микс
- Jacobs crema gold
- Фреш рол
- Гречка пустая
- Печенье слоёное с черемуховой начинкой
- Печенье слоёное с черемуховой начинкой
- Торт Киевский Fontel
- Цинк
- Кето-перекус
- Фитомуцил
- Салат Фризе
- Пюре яблоко - банан - малина - творог
- Rote-Linsensuppe 440 g
- ProteinGiant
- Пирог шоколадный из овсянки
- Сэндвич Цезарь «Поль Бейкери»
- Маффины с семенами чиа
- Курица с овощами смесь для жарки
- Творожный рисовый блин
- Кофе молотый эгоист «Трюфель»
- улитка с беконом
- Шарлотка
- Куриные маффины с брокколи(К)
- Омлет
- Банановые оладушки
- Яичница с помидорами
- Хлебцы кукурузно-рисовые с травами
- Огурец маринованный 6соток
- Овощи тушеные
- Хлебцы амарантовые 1шт 7г 24кк
- Rolled Oats Whole Grain
- Фарш куриный
- Салат с фризе и помидорами
- Кальций-магний-цинк
- Коллаген
- Фунчоза
- Моккачино
- Оладьи кабачковые на полбяной муке
- Пастила Фруктовая, без сахара (1 шт. 10/20 г)
- Energy diet (cappuccino)
- Фарш окорочковый
- Полезный перекус с семенами льна
- Сыр Маасдам Рейф
- Кофе эгоист трюфель приготовленный
- Сыр натура сливочный лайт
- Хлопья завтрак
- Воронцовские греночки Острый барбекю
- Икра форели зернистая соленая
- Сыр Каприз Вкусвилл
- Соус Краснодарский
- Колбаса баликовая
- Карбонад самокат
- Творожная запеканка
- Лепёшка тортилья
- безе
- Хлеб Житный
- Collagen Bar First Class Banana
- Пироги с ливером печёные
- Collahen Bar first class banana shake
- Пирог со сливами
- Хлеб Геркулес зерновой
- Форель холодного копчения
- Макароны по-флотски
- Батон с отрубями
- Хлеб Тонус ржаное зерно и солод
- Пряники со вкусом шоколада
- Смузи с авокадо и шпинатом
- Манник
- Манты со свининой
- Velle кокосовое молоко
- Йогурт вязкий Земляника-клубника
- Агуша творог классический 4,5%
- Сендвич с индейки
- Котлеты с тыквой и морковью, зам.
- Омлет с зеленью. Кюкю
- Запеканка
- Пельмени Домашние
- Баклажаны жар
- Кешью без обжарки
- Чай из облепихи, мёда, имбиря
- Чизкейк нью-йорк
- Томатный суп с чечевицей
- Сыр Рокфорини
- Конфеты LA FIOREVVA
- Омлет с грудкой
- Блинчики из кокосовой муки
- Сырники с яблоком 2022 Юля (13,5%)
- Сендвич цезарь
- Рис отварной
- Перцы фаршированные
- Десерт творожный 2022-08-23
- Сушёное манго
- Хлеб 1-й Белорусский
- Зефир Вижер
- Хлопья Gluteeniton Granola mustikka, raparperi, kardemumma ja kaneeli
- Батончик
- Сосиски говяжьи
Метки: Как приготовить Гречка с пережаркой овощний, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с пережаркой овощний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
