Рецепт Хлеб безглютеновый с минералкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб безглютеновый с минералкой

Псиллиум [Now]	20 г
Вода	450 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii)	15 г
Рисовая мука, белая	100 г
Мука из зелёной гречки	50 г
Нутовая мука	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб безглютеновый с минералкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.6 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	943 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	5%	1118 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	1.9%	2947 г
Углеводы	30.2 г	219 г	13.8%	7.7%	725 г
Углеводы (общие)	26.1 г	~
Пищевые волокна	5.2 г	20 г	26%	14.6%	385 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	1.3%	4209 г
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.16 мг	1.5 мг	10.7%	6%	938 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	1.3%	4390 г
Витамин В4, холин	4.87 мг	500 мг	1%	0.6%	10267 г
Витамин В5, пантотеновая	0.289 мг	5 мг	5.8%	3.2%	1730 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	5.7%	980 г
Витамин В9, фолаты	100.074 мкг	400 мкг	25%	14%	400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.26 мг	15 мг	1.7%	1%	5769 г
Витамин Н, биотин	0.741 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6748 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.2%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.3086 мг	20 мг	6.5%	3.6%	1528 г
Ниацин	0.311 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	622.85 мг	2500 мг	24.9%	13.9%	401 г
Кальций, Ca	21.59 мг	1000 мг	2.2%	1.2%	4632 г
Кремний, Si	6 мг	30 мг	20%	11.2%	500 г
Магний, Mg	57.93 мг	400 мг	14.5%	8.1%	690 г
Натрий, Na	589.68 мг	1300 мг	45.4%	25.4%	220 г
Сера, S	68.42 мг	1000 мг	6.8%	3.8%	1462 г
Фосфор, P	108.5 мг	800 мг	13.6%	7.6%	737 г
Хлор, Cl	887.67 мг	2300 мг	38.6%	21.6%	259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.5 мкг	~
Бор, B	25.9 мкг	~
Ванадий, V	12.59 мкг	~
Железо, Fe	1.562 мг	18 мг	8.7%	4.9%	1152 г
Йод, I	0.24 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Кобальт, Co	0.452 мкг	10 мкг	4.5%	2.5%	2212 г
Литий, Li	0.311 мкг	~
Марганец, Mn	0.6582 мг	2 мг	32.9%	18.4%	304 г
Медь, Cu	278.08 мкг	1000 мкг	27.8%	15.6%	360 г
Молибден, Mo	5.244 мкг	70 мкг	7.5%	4.2%	1335 г
Никель, Ni	0.748 мкг	~
Рубидий, Rb	3.9 мкг	~
Селен, Se	4.51 мкг	55 мкг	8.2%	4.6%	1220 г
Стронций, Sr	22.52 мкг	~
Титан, Ti	2.44 мкг	~
Фтор, F	68.4 мкг	4000 мкг	1.7%	1%	5848 г
Хром, Cr	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	16667 г
Цинк, Zn	0.913 мг	12 мг	7.6%	4.3%	1314 г
Цирконий, Zr	2.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.104 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.159 г	~
Валин	0.095 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.128 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.048 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.091 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.076 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.092 г	~
Аспарагиновая кислота	0.163 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.33 г	~
Пролин	0.078 г	~
Серин	0.091 г	~
Тирозин	0.078 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	9.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	8.667 мг	~
бета Ситостерол	3.704 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.214 г	~
18:0 Стеариновая	0.028 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.483 г	min 16.8 г	2.9%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.475 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.804 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.762 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~

Энергетическая ценность Хлеб безглютеновый с минералкой составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.6 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	30.2 г	-%
	Пищевые волокна	5.2 г	-%
	Вода	54 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ С МИНЕРАЛКОЙ

Хлеб безглютеновый с минералкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 25 %, калием - 24,9 %, кремнием - 20 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 38,6 %, марганцем - 32,9 %, медью - 27,8 %

Чем полезен Хлеб безглютеновый с минералкой

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб безглютеновый с минералкой, калорийность 178,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб безглютеновый с минералкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе