Рецепт Сметана с зеленью(концентрат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметана с зеленью(концентрат)

Зелень кориандра (кинза), сырая	3 г
Петрушка свежая	3 г
Укроп	3 г
Салат (латук)	6 г
Щавель	3 г
Руккола	4 г
Базилик, свежий	3 г
Шпинат	3 г
Сметана 40% жирности	52 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметана с зеленью(концентрат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	355.1 ккал	1684 ккал	21.1%	5.9%	474 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	0.7%	3800 г
Жиры	37.4 г	56 г	66.8%	18.8%	150 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.3%	9522 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.7%	4000 г
Вода	56.8 г	2273 г	2.5%	0.7%	4002 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	444.1 мкг	900 мкг	49.3%	13.9%	203 г
Ретинол	0.274 мг	~
альфа Каротин	1.08 мкг	~
бета Каротин	1.029 мг	5 мг	20.6%	5.8%	486 г
бета Криптоксантин	7.44 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	337.65 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	0.5%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	1.6%	1765 г
Витамин В4, холин	72.22 мг	500 мг	14.4%	4.1%	692 г
Витамин В5, пантотеновая	0.232 мг	5 мг	4.6%	1.3%	2155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	1.1%	2632 г
Витамин В9, фолаты	21.98 мкг	400 мкг	5.5%	1.5%	1820 г
Витамин В12, кобаламин	0.187 мкг	3 мкг	6.2%	1.7%	1604 г
Витамин C, аскорбиновая	13.39 мг	90 мг	14.9%	4.2%	672 г
Витамин D, кальциферол	0.404 мкг	10 мкг	4%	1.1%	2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.91 мг	15 мг	6.1%	1.7%	1648 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.007 мкг	50 мкг	4%	1.1%	2491 г
Витамин К, филлохинон	103.8 мкг	120 мкг	86.5%	24.4%	116 г
Витамин РР, НЭ	0.3471 мг	20 мг	1.7%	0.5%	5762 г
Ниацин	0.144 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.43 мг	2500 мг	6.9%	1.9%	1450 г
Кальций, Ca	75.77 мг	1000 мг	7.6%	2.1%	1320 г
Кремний, Si	2.556 мг	30 мг	8.5%	2.4%	1174 г
Магний, Mg	20.28 мг	400 мг	5.1%	1.4%	1972 г
Натрий, Na	22.5 мг	1300 мг	1.7%	0.5%	5778 г
Сера, S	20.44 мг	1000 мг	2%	0.6%	4892 г
Фосфор, P	50.5 мг	800 мг	6.3%	1.8%	1584 г
Хлор, Cl	44.41 мг	2300 мг	1.9%	0.5%	5179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.1 мкг	~
Бор, B	9.8 мкг	~
Ванадий, V	11.79 мкг	~
Железо, Fe	1.009 мг	18 мг	5.6%	1.6%	1784 г
Йод, I	5.04 мкг	150 мкг	3.4%	1%	2976 г
Кобальт, Co	0.72 мкг	10 мкг	7.2%	2%	1389 г
Литий, Li	3.357 мкг	~
Марганец, Mn	0.1601 мг	2 мг	8%	2.3%	1249 г
Медь, Cu	52.61 мкг	1000 мкг	5.3%	1.5%	1901 г
Молибден, Mo	3.671 мкг	70 мкг	5.2%	1.5%	1907 г
Никель, Ni	1.563 мкг	~
Рубидий, Rb	11.5 мкг	~
Селен, Se	0.581 мкг	55 мкг	1.1%	0.3%	9466 г
Стронций, Sr	5.85 мкг	~
Фтор, F	20.39 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	19617 г
Хром, Cr	1.1 мкг	50 мкг	2.2%	0.6%	4545 г
Цинк, Zn	0.3004 мг	12 мг	2.5%	0.7%	3995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.069 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Лактоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.011 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.024 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.036 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	127.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.15 мг	~
Стигмастерол	0.09 мг	~
бета Ситостерол	0.06 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	23.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.748 г	~
6:0 Капроновая	0.166 г	~
8:0 Каприловая	0.144 г	~
10:0 Каприновая	0.378 г	~
12:0 Лауриновая	0.484 г	~
14:0 Миристиновая	1.566 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.926 г	~
18:0 Стеариновая	1.504 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.679 г	min 16.8 г	69.5%	19.6%
14:1 Миристолеиновая	0.168 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.572 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.559 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.425 г	от 11.2 до 20.6 г	12.7%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.177 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Сметана с зеленью(концентрат) составляет 355,1 кКал.

Порция = 25 гр (88.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	355.1 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	37.4 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	56.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАНА С ЗЕЛЕНЬЮ(КОНЦЕНТРАТ)

Сметана с зеленью(концентрат) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,3 %, бэта-каротином - 20,6 %, холином - 14,4 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 86,5 %

Чем полезен Сметана с зеленью(концентрат)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сметана с зеленью(концентрат), калорийность 355,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметана с зеленью(концентрат), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Морепроукты со сметаной

Лучшие рационы

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе