Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 1 Стакан 200 мл
Сахар песок 50 г
Манная крупа (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.9 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.6% 927 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.8% 1514 г
Углеводы 42.3 г 219 г 19.3% 8.1% 518 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.4% 1250 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.8% 4888 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 2.7% 1544 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.1% 1034 г
Витамин В4, холин 63.84 мг 500 мг 12.8% 5.4% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 5.2% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 8.41 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4756 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 3.8% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 2.2% 1933 г
Витамин Н, биотин 5.601 мкг 50 мкг 11.2% 4.7% 893 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2184 мг 20 мг 11.1% 4.7% 902 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.79 мг 2500 мг 5.8% 2.4% 1739 г
Кальций, Ca 67.12 мг 1000 мг 6.7% 2.8% 1490 г
Кремний, Si 2.354 мг 30 мг 7.8% 3.3% 1274 г
Магний, Mg 15.27 мг 400 мг 3.8% 1.6% 2620 г
Натрий, Na 50.22 мг 1300 мг 3.9% 1.6% 2589 г
Сера, S 78.96 мг 1000 мг 7.9% 3.3% 1266 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 6% 707 г
Хлор, Cl 86.95 мг 2300 мг 3.8% 1.6% 2645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.5 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 42.58 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 2.5% 1709 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 1.9% 2290 г
Кобальт, Co 10.816 мкг 10 мкг 108.2% 45.7% 92 г
Марганец, Mn 0.2092 мг 2 мг 10.5% 4.4% 956 г
Медь, Cu 56.12 мкг 1000 мкг 5.6% 2.4% 1782 г
Молибден, Mo 8.195 мкг 70 мкг 11.7% 4.9% 854 г
Никель, Ni 3.958 мкг ~
Олово, Sn 6.73 мкг ~
Селен, Se 7.38 мкг 55 мкг 13.4% 5.7% 745 г
Стронций, Sr 6.76 мкг ~
Титан, Ti 4.01 мкг ~
Фтор, F 28.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14134 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2283 г
Цинк, Zn 0.6705 мг 12 мг 5.6% 2.4% 1790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.457 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.275 г min 16.8 г 7.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 236,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.9 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 42.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 46.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 108,2 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Манник

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 236,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы