Рецепт шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шуба

Морковь, красная (Варка со сливом)	0 г
Свекла (Варка со сливом)	282 г
Сельдь атлантическая среднесоленая	188 г
Лук репчатый	74 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	0 г
Чеснок луковица	10 г
Йогурт 3,2% жирности	338 г
Горчица столовая	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.7 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2254 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	11.2%	1188 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	7.6%	1750 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2.8%	4761 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	7.4%	1818 г
Вода	80.2 г	2273 г	3.5%	4.7%	2834 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.2 мкг	900 мкг	1.5%	2%	6818 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	2.8%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	9%	1488 г
Витамин В4, холин	15.47 мг	500 мг	3.1%	4.1%	3232 г
Витамин В5, пантотеновая	0.281 мг	5 мг	5.6%	7.5%	1779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	7.2%	1869 г
Витамин В9, фолаты	7.021 мкг	400 мкг	1.8%	2.4%	5697 г
Витамин В12, кобаламин	1.432 мкг	3 мкг	47.7%	63.9%	209 г
Витамин C, аскорбиновая	1.98 мг	90 мг	2.2%	2.9%	4545 г
Витамин D, кальциферол	6.344 мкг	10 мкг	63.4%	84.9%	158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.334 мг	15 мг	2.2%	2.9%	4491 г
Витамин Н, биотин	0.075 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	66667 г
Витамин РР, НЭ	1.7237 мг	20 мг	8.6%	11.5%	1160 г
Ниацин	0.534 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.93 мг	2500 мг	7.9%	10.6%	1269 г
Кальций, Ca	80.95 мг	1000 мг	8.1%	10.8%	1235 г
Магний, Mg	24.69 мг	400 мг	6.2%	8.3%	1620 г
Натрий, Na	1074.82 мг	1300 мг	82.7%	110.7%	121 г
Сера, S	53.85 мг	1000 мг	5.4%	7.2%	1857 г
Фосфор, P	116.6 мг	800 мг	14.6%	19.5%	686 г
Хлор, Cl	54.08 мг	2300 мг	2.4%	3.2%	4253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.3 мкг	~
Бор, B	105.5 мкг	~
Ванадий, V	22.2 мкг	~
Железо, Fe	0.997 мг	18 мг	5.5%	7.4%	1805 г
Йод, I	5.99 мкг	150 мкг	4%	5.4%	2504 г
Кобальт, Co	1.532 мкг	10 мкг	15.3%	20.5%	653 г
Марганец, Mn	0.2399 мг	2 мг	12%	16.1%	834 г
Медь, Cu	57.17 мкг	1000 мкг	5.7%	7.6%	1749 г
Молибден, Mo	5.073 мкг	70 мкг	7.2%	9.6%	1380 г
Никель, Ni	4.691 мкг	~
Рубидий, Rb	183.3 мкг	~
Селен, Se	0.92 мкг	55 мкг	1.7%	2.3%	5978 г
Фтор, F	16.53 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	24198 г
Хром, Cr	7.27 мкг	50 мкг	14.5%	19.4%	688 г
Цинк, Zn	0.3707 мг	12 мг	3.1%	4.1%	3237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.392 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	1.3 г	~
Сахароза	3.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.948 г	~
Аргинин*	0.103 г	~
Валин	0.142 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.136 г	~
Лейцин	0.197 г	~
Лизин	0.181 г	~
Метионин	0.051 г	~
Метионин + Цистеин	0.079 г	~
Треонин	0.102 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.103 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.216 г	~
Заменимые аминокислоты	1.461 г	~
Аланин	0.078 г	~
Аспарагиновая кислота	0.241 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.446 г	~
Пролин	0.214 г	~
Серин	0.128 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.11 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.038 г	~
6:0 Капроновая	0.027 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.03 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.171 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.213 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.369 г	min 16.8 г	2.2%	2.9%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.262 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.057 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность шуба составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.7 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	80.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШУБА

шуба богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 47,7 %, витамином D - 63,4 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 12 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен шуба

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шуба, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шуба, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе