Рецепт Булочки безглютеновые с маком и апельсиновой цедрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки безглютеновые с маком и апельсиновой цедрой

Апельсиновый сок, необработанный	15 г
Сахарная пудра	70 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	4 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	375 г
Сахар песок	110 г
Мука из сорго, цельнозерновая	60 г
Кукурузная мука (Запекание)	30 г
Кукурузный крахмал	60 г
клетчатка Швеция HUSK	30 г
Яйцо куриное (Запекание)	40 г
Кардамон	2 г
Цедра апельсина [Сырье и приправы]	5 г
Мак, семена	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки безглютеновые с маком и апельсиновой цедрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	283.8 ккал	1684 ккал	16.9%	6%	593 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	1.5%	2303 г
Жиры	12.4 г	56 г	22.1%	7.8%	452 г
Углеводы	37.6 г	219 г	17.2%	6.1%	582 г
Углеводы (общие)	6.5 г	~
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	7.6%	465 г
Вода	39.6 г	2273 г	1.7%	0.6%	5740 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.5 мкг	900 мкг	10.5%	3.7%	952 г
Ретинол	0.087 мг	~
альфа Каротин	0.107 мкг	~
бета Каротин	0.055 мг	5 мг	1.1%	0.4%	9091 г
бета Криптоксантин	3.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.056 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	2.6%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	2.2%	1607 г
Витамин В4, холин	20.68 мг	500 мг	4.1%	1.4%	2418 г
Витамин В5, пантотеновая	0.262 мг	5 мг	5.2%	1.8%	1908 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	1%	3636 г
Витамин В9, фолаты	16.282 мкг	400 мкг	4.1%	1.4%	2457 г
Витамин В12, кобаламин	0.109 мкг	3 мкг	3.6%	1.3%	2752 г
Витамин C, аскорбиновая	1.15 мг	90 мг	1.3%	0.5%	7826 г
Витамин D, кальциферол	0.288 мкг	10 мкг	2.9%	1%	3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.229 мг	15 мг	1.5%	0.5%	6550 г
бета Токоферол	0.12 мг	~
гамма Токоферол	0.262 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.283 мкг	50 мкг	4.6%	1.6%	2190 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.4%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.1335 мг	20 мг	5.7%	2%	1764 г
Ниацин	0.118 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	118.21 мг	2500 мг	4.7%	1.7%	2115 г
Кальций, Ca	77.48 мг	1000 мг	7.7%	2.7%	1291 г
Магний, Mg	22.06 мг	400 мг	5.5%	1.9%	1813 г
Натрий, Na	30.83 мг	1300 мг	2.4%	0.8%	4217 г
Сера, S	34.5 мг	1000 мг	3.5%	1.2%	2899 г
Фосфор, P	88.9 мг	800 мг	11.1%	3.9%	900 г
Хлор, Cl	47.66 мг	2300 мг	2.1%	0.7%	4826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21 мкг	~
Железо, Fe	0.786 мг	18 мг	4.4%	1.6%	2290 г
Йод, I	2.83 мкг	150 мкг	1.9%	0.7%	5300 г
Кобальт, Co	0.839 мкг	10 мкг	8.4%	3%	1192 г
Марганец, Mn	0.2679 мг	2 мг	13.4%	4.7%	747 г
Медь, Cu	60.62 мкг	1000 мкг	6.1%	2.1%	1650 г
Молибден, Mo	2.387 мкг	70 мкг	3.4%	1.2%	2933 г
Олово, Sn	6.3 мкг	~
Селен, Se	3.464 мкг	55 мкг	6.3%	2.2%	1588 г
Стронций, Sr	7.14 мкг	~
Фтор, F	11.36 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35211 г
Хром, Cr	1.03 мкг	50 мкг	2.1%	0.7%	4854 г
Цинк, Zn	0.5446 мг	12 мг	4.5%	1.6%	2203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.258 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.095 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.168 г	~
Лизин	0.088 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.085 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.114 г	~
Аспарагиновая кислота	0.158 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.313 г	~
Пролин	0.117 г	~
Серин	0.101 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.62 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.11 мг	~
Кампестерол	0.415 мг	~
Стигмастерол	0.1 мг	~
бета Ситостерол	1.559 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.446 г	~
6:0 Капроновая	0.099 г	~
8:0 Каприловая	0.086 г	~
10:0 Каприновая	0.226 г	~
12:0 Лауриновая	0.289 г	~
14:0 Миристиновая	0.936 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.119 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.954 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.914 г	min 16.8 г	23.3%	8.2%
14:1 Миристолеиновая	0.1 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.372 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.066 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.15 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.891 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.654 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.095 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Булочки безглютеновые с маком и апельсиновой цедрой составляет 283,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	283.8 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	12.4 г	-%
	Углеводы	37.6 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	39.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ С МАКОМ И АПЕЛЬСИНОВОЙ ЦЕДРОЙ

Булочки безглютеновые с маком и апельсиновой цедрой богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,1 %, марганцем - 13,4 %

Чем полезен Булочки безглютеновые с маком и апельсиновой цедрой

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочки безглютеновые с маком и апельсиновой цедрой, калорийность 283,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки безглютеновые с маком и апельсиновой цедрой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Бутерброд с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе