Рецепт Котлеты из вареной гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из вареной гречки

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	336 г
Морковь	73 г
Тыквенные семечки, жареные без соли	10 г
Семена льна	14 г
псиллиум	10 г
Лисички	5 г
Дрожжи не активированные (хлопья)	3 г
Подсолнечное масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из вареной гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.7 ккал	1684 ккал	7.5%	6%	1340 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	5.1%	1551 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	6.1%	1302 г
Углеводы	15.4 г	219 г	7%	5.6%	1422 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	4.4 г	20 г	22%	17.5%	455 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	2.5%	3118 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	320.6 мкг	900 мкг	35.6%	28.3%	281 г
альфа Каротин	0.022 мкг	~
бета Каротин	1.923 мг	5 мг	38.5%	30.6%	260 г
Лютеин + Зеаксантин	20.645 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.137 мг	1.5 мг	9.1%	7.2%	1095 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	2.7%	2951 г
Витамин В4, холин	5.21 мг	500 мг	1%	0.8%	9597 г
Витамин В5, пантотеновая	0.096 мг	5 мг	1.9%	1.5%	5208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	5.5%	1460 г
Витамин В9, фолаты	13.37 мкг	400 мкг	3.3%	2.6%	2992 г
Витамин C, аскорбиновая	0.86 мг	90 мг	1%	0.8%	10465 г
Витамин D, кальциферол	0.058 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	17241 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.058 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.768 мг	15 мг	5.1%	4.1%	1953 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.892 мг	~
дельта Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.096 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	52083 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.6%	5000 г
Витамин РР, НЭ	1.8152 мг	20 мг	9.1%	7.2%	1102 г
Ниацин	1.051 мг	~
Бетаин	0.128 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.75 мг	2500 мг	6.9%	5.5%	1447 г
Кальций, Ca	21.02 мг	1000 мг	2.1%	1.7%	4757 г
Кремний, Si	24.217 мг	30 мг	80.7%	64.2%	124 г
Магний, Mg	79.83 мг	400 мг	20%	15.9%	501 г
Натрий, Na	6.04 мг	1300 мг	0.5%	0.4%	21523 г
Сера, S	35.84 мг	1000 мг	3.6%	2.9%	2790 г
Фосфор, P	127.8 мг	800 мг	16%	12.7%	626 г
Хлор, Cl	19.16 мг	2300 мг	0.8%	0.6%	12004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.7 мкг	~
Бор, B	32 мкг	~
Ванадий, V	15.85 мкг	~
Железо, Fe	2.142 мг	18 мг	11.9%	9.5%	840 г
Йод, I	1.63 мкг	150 мкг	1.1%	0.9%	9202 г
Кобальт, Co	1.094 мкг	10 мкг	10.9%	8.7%	914 г
Литий, Li	0.961 мкг	~
Марганец, Mn	0.6001 мг	2 мг	30%	23.9%	333 г
Медь, Cu	242.18 мкг	1000 мкг	24.2%	19.3%	413 г
Молибден, Mo	11.787 мкг	70 мкг	16.8%	13.4%	594 г
Никель, Ni	3.481 мкг	~
Рубидий, Rb	3.8 мкг	~
Селен, Se	3.097 мкг	55 мкг	5.6%	4.5%	1776 г
Стронций, Sr	1.39 мкг	~
Титан, Ti	8.24 мкг	~
Фтор, F	73.97 мкг	4000 мкг	1.8%	1.4%	5408 г
Хром, Cr	1.47 мкг	50 мкг	2.9%	2.3%	3401 г
Цинк, Zn	0.8843 мг	12 мг	7.4%	5.9%	1357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.598 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.182 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.061 г	~
Лейцин	0.097 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.072 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аланин	0.068 г	~
Аспарагиновая кислота	0.149 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.083 г	~
Глутаминовая кислота	0.296 г	~
Пролин	0.058 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	61.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	22%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.458 мг	~
Стигмастерол	0.338 мг	~
бета Ситостерол	5.241 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.248 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.15 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.837 г	min 16.8 г	5%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.828 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.342 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.03 г	от 11.2 до 20.6 г	18.1%	14.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.267 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.429 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.703 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из вареной гречки составляет 125,7 кКал.

Порция = 114 гр (143.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.7 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	15.4 г	-%
	Пищевые волокна	4.4 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ВАРЕНОЙ ГРЕЧКИ

Котлеты из вареной гречки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 38,5 %, кремнием - 80,7 %, магнием - 20 %, фосфором - 16 %, железом - 11,9 %, марганцем - 30 %, медью - 24,2 %, молибденом - 16,8 %

Чем полезен Котлеты из вареной гречки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из вареной гречки, калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из вареной гречки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе