Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 265 г
Яичный белок куриный 27 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 32 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.6% 1854 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.8% 1750 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 7% 1203 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.5% 1000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 13043 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.3% 1353 г
Витамин В4, холин 27.13 мг 500 мг 5.4% 4.6% 1843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.7% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 7.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 23.87 мкг 400 мкг 6% 5.1% 1676 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 20.6 мг 90 мг 22.9% 19.4% 437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.526 мг 15 мг 10.2% 8.6% 983 г
Витамин Н, биотин 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 3.1% 2688 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.8617 мг 20 мг 9.3% 7.9% 1074 г
Ниацин 1.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.28 мг 2500 мг 14.7% 12.4% 679 г
Кальций, Ca 24.98 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4003 г
Кремний, Si 41.855 мг 30 мг 139.5% 117.9% 72 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Натрий, Na 29.68 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4380 г
Сера, S 37.77 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 2648 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 3.6% 2312 г
Хлор, Cl 27.38 мг 2300 мг 1.2% 1% 8400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 23.44 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 3.6% 2341 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Кобальт, Co 1.916 мкг 10 мкг 19.2% 16.2% 522 г
Марганец, Mn 0.252 мг 2 мг 12.6% 10.7% 794 г
Медь, Cu 87.02 мкг 1000 мкг 8.7% 7.4% 1149 г
Молибден, Mo 6.202 мкг 70 мкг 8.9% 7.5% 1129 г
Никель, Ni 1.875 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 4.067 мкг 55 мкг 7.4% 6.3% 1352 г
Фтор, F 9.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41280 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2475 г
Цинк, Zn 0.4917 мг 12 мг 4.1% 3.5% 2441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 30.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.768 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.3 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,9 %, калием - 14,7 %, кремнием - 139,5 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги