Рецепт Яйца с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца с грибами

Яйцо куриное (Жарка) 220 г
Грибы жареные 310 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 280 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 4 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Перец чили зеленый острый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.5% 1246 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.1% 667 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.3% 3532 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.3% 1111 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3105 г
Органические кислоты 10.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.5 мкг 900 мкг 14.5% 11.7% 690 г
Ретинол 0.096 мг ~
альфа Каротин 1.196 мкг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 4.4% 1859 г
бета Криптоксантин 2.601 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.711 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 10.1% 800 г
Витамин В4, холин 77.01 мг 500 мг 15.4% 12.4% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 1.109 мг 5 мг 22.2% 17.9% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 17.476 мкг 400 мкг 4.4% 3.6% 2289 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 4% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 24.12 мг 90 мг 26.8% 21.6% 373 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 4.8% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.528 мг 15 мг 16.9% 13.6% 593 г
Витамин Н, биотин 6.476 мкг 50 мкг 13% 10.5% 772 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.965 мг 20 мг 14.8% 11.9% 675 г
Ниацин 1.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.26 мг 2500 мг 10.8% 8.7% 925 г
Кальций, Ca 32.26 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3100 г
Кремний, Si 1.243 мг 30 мг 4.1% 3.3% 2414 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 4% 2002 г
Натрий, Na 43.69 мг 1300 мг 3.4% 2.7% 2976 г
Сера, S 72.41 мг 1000 мг 7.2% 5.8% 1381 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 9.8% 818 г
Хлор, Cl 227.56 мг 2300 мг 9.9% 8% 1011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.8 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 8.56 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 6.4% 1268 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 2.9% 2747 г
Кобальт, Co 6.203 мкг 10 мкг 62% 50% 161 г
Литий, Li 5.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.1994 мг 2 мг 10% 8.1% 1003 г
Медь, Cu 88.34 мкг 1000 мкг 8.8% 7.1% 1132 г
Молибден, Mo 4.901 мкг 70 мкг 7% 5.6% 1428 г
Никель, Ni 3.856 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 8.557 мкг 55 мкг 15.6% 12.6% 643 г
Титан, Ti 1.41 мкг ~
Фтор, F 31.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12527 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 6.5% 1235 г
Цинк, Zn 0.5982 мг 12 мг 5% 4% 2006 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.351 г min 16.8 г 8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Яйца с грибами составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.9 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА С ГРИБАМИ

Яйца с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 12,5 %, холином - 15,4 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином C - 26,8 %, витамином E - 16,9 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 62 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Яйца с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца с грибами, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы