Рецепт Куриная грудка в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в томатном соусе

Куриная грудка (филе) 600 г
Подсолнечное масло 50 г
Томатный соус, консервированный 200 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Чеснок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 15.5% 413 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.9% 718 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 7317 г
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7692 г
бета Криптоксантин 0.75 мкг ~
Ликопин 3473.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.6% 2432 г
Витамин В4, холин 65.51 мг 500 мг 13.1% 8.4% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 1.236 мг 5 мг 24.7% 15.8% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.67 мг 2 мг 33.5% 21.4% 299 г
Витамин В9, фолаты 9.188 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4354 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 3.4% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1.7% 3782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.549 мг 15 мг 23.7% 15.2% 423 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.1903 мг 20 мг 31% 19.8% 323 г
Ниацин 8.25 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.58 мг 2500 мг 12.4% 7.9% 808 г
Кальций, Ca 25.66 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3897 г
Кремний, Si 0.16 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Магний, Mg 70.69 мг 400 мг 17.7% 11.3% 566 г
Натрий, Na 503.61 мг 1300 мг 38.7% 24.8% 258 г
Сера, S 177.68 мг 1000 мг 17.8% 11.4% 563 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 11.4% 563 г
Хлор, Cl 582.44 мг 2300 мг 25.3% 16.2% 395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 5% 1277 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2964 г
Кобальт, Co 7.444 мкг 10 мкг 74.4% 47.6% 134 г
Литий, Li 0.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2068 г
Медь, Cu 99.47 мкг 1000 мкг 9.9% 6.3% 1005 г
Молибден, Mo 11.4 мкг 70 мкг 16.3% 10.4% 614 г
Никель, Ni 1.063 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 18.138 мкг 55 мкг 33% 21.1% 303 г
Фтор, F 144.24 мкг 4000 мкг 3.6% 2.3% 2773 г
Хром, Cr 21.25 мкг 50 мкг 42.5% 27.2% 235 г
Цинк, Zn 1.0993 мг 12 мг 9.2% 5.9% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.373 г ~
Валин 0.982 г ~
Гистидин* 0.995 г ~
Изолейцин 0.854 г ~
Лейцин 1.495 г ~
Лизин 1.99 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.653 г ~
Треонин 0.843 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.805 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.47 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.985 г ~
Аспарагиновая кислота 1.506 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.697 г ~
Глутаминовая кислота 2.284 г ~
Пролин 0.763 г ~
Серин 0.767 г ~
Тирозин 0.68 г ~
Цистеин 0.326 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 53.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.031 г min 16.8 г 12.1% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.927 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.258 г от 11.2 до 20.6 г 38% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.909 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в томатном соусе составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.3 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Куриная грудка в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B5 - 24,7 %, витамином B6 - 33,5 %, витамином E - 23,7 %, витамином PP - 31 %, калием - 12,4 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 25,3 %, кобальтом - 74,4 %, молибденом - 16,3 %, селеном - 33 %, хромом - 42,5 %

Чем полезен Куриная грудка в томатном соусе

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в томатном соусе, калорийность 156,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги