Рецепт Курица с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с черносливом

Куриная грудка (филе) (Варка) 104 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 140 г
Яйцо куриное вареное всмятку 92 г
Огурец грунтовый 56 г
Чернослив (слива сушеная) (На пару) 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 12.1% 673 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.4% 1867 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.6% 1766 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.7% 1053 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3243 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 5.3% 1536 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 9.6% 849 г
Витамин В4, холин 72.5 мг 500 мг 14.5% 11.8% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 11.3% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.7% 1212 г
Витамин В9, фолаты 4.786 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8358 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 10.5% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 3.7% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 3.1% 2641 г
Витамин Н, биотин 4.483 мкг 50 мкг 9% 7.3% 1115 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 9.1% 896 г
Витамин РР, НЭ 1.8851 мг 20 мг 9.4% 7.6% 1061 г
Ниацин 1.752 мг ~
Бетаин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.92 мг 2500 мг 11.9% 9.6% 842 г
Кальций, Ca 65.63 мг 1000 мг 6.6% 5.3% 1524 г
Кремний, Si 10.363 мг 30 мг 34.5% 28% 289 г
Магний, Mg 41.52 мг 400 мг 10.4% 8.4% 963 г
Натрий, Na 44.05 мг 1300 мг 3.4% 2.8% 2951 г
Сера, S 120.57 мг 1000 мг 12.1% 9.8% 829 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 13.2% 614 г
Хлор, Cl 38.64 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.4 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 6.4% 1268 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 2.9% 2793 г
Кобальт, Co 4.465 мкг 10 мкг 44.7% 36.2% 224 г
Марганец, Mn 0.0896 мг 2 мг 4.5% 3.6% 2232 г
Медь, Cu 103.72 мкг 1000 мкг 10.4% 8.4% 964 г
Молибден, Mo 3.994 мкг 70 мкг 5.7% 4.6% 1753 г
Никель, Ni 11.744 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 14.068 мкг 55 мкг 25.6% 20.7% 391 г
Фтор, F 23.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16807 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 9% 903 г
Цинк, Zn 0.7484 мг 12 мг 6.2% 5% 1603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.62 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.679 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.969 г min 16.8 г 5.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Курица с черносливом составляет 123,4 кКал.

  • Порция = 223 гр (275.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.4 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Курица с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 14,5 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином K - 11,2 %, калием - 11,9 %, кремнием - 34,5 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 44,7 %, селеном - 25,6 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Курица с черносливом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с черносливом, калорийность 123,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги