Рецепт Кабачки жареные брусочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки жареные брусочками

Кабачок (Жарка) 300 г
Подсолнечное масло 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Чеснок 3 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Соевый соус 15 г
Горчица Столичная с Медом [МЖК] 3 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы] 1 г
Хмели-Сунели [Kamis] 2 г
Приправа Греческая [Kotanyi] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жареные брусочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.4% 2714 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.3% 577 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.9% 1659 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.5% 1000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 4.8% 1376 г
альфа Каротин 8.41 мкг ~
бета Каротин 0.554 мг 5 мг 11.1% 7.3% 903 г
бета Криптоксантин 87.435 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 267.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин В4, холин 17.21 мг 500 мг 3.4% 2.2% 2905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.5% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 11.633 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3438 г
Витамин C, аскорбиновая 10.4 мг 90 мг 11.6% 7.6% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.618 мг 15 мг 30.8% 20.1% 325 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.625 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 4.4% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.2593 мг 20 мг 6.3% 4.1% 1588 г
Ниацин 0.681 мг ~
Бетаин 1.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.88 мг 2500 мг 12.4% 8.1% 807 г
Кальций, Ca 31.63 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3162 г
Кремний, Si 29.448 мг 30 мг 98.2% 64.2% 102 г
Магний, Mg 19.8 мг 400 мг 5% 3.3% 2020 г
Натрий, Na 296.08 мг 1300 мг 22.8% 14.9% 439 г
Сера, S 15.63 мг 1000 мг 1.6% 1% 6398 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 3.1% 2100 г
Хлор, Cl 4.19 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 54893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.2 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 15.87 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 3.5% 1899 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 1.411 мкг 10 мкг 14.1% 9.2% 709 г
Литий, Li 0.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.3 мг 2 мг 15% 9.8% 667 г
Медь, Cu 74.17 мкг 1000 мкг 7.4% 4.8% 1348 г
Молибден, Mo 4.166 мкг 70 мкг 6% 3.9% 1680 г
Никель, Ni 1.676 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 1.184 мкг 55 мкг 2.2% 1.4% 4645 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 7.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54870 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.9% 2232 г
Цинк, Zn 0.4673 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 65.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.473 мг ~
бета Ситостерол 17.668 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.131 г min 16.8 г 12.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.121 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.866 г от 11.2 до 20.6 г 52.4% 34.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кабачки жареные брусочками составляет 153 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ БРУСОЧКАМИ

Кабачки жареные брусочками богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином C - 11,6 %, витамином E - 30,8 %, калием - 12,4 %, кремнием - 98,2 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 15 %

Чем полезен Кабачки жареные брусочками

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки жареные брусочками, калорийность 153 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки жареные брусочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы