Рецепт Заварной крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заварной крем

Молоко 0,5% [Parmalat] 200 г
Яичный желток куриный 16 г
Кукурузный крахмал 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварной крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.5% 2000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6% 2154 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.7% 2258 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.8% 2712 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 9.2% 1404 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.4% 9474 г
Витамин В4, холин 55.44 мг 500 мг 11.1% 14.4% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 7.1% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.552 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 25773 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 5.4% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 6.9% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10791 г
Витамин Н, биотин 3.879 мкг 50 мкг 7.8% 10.1% 1289 г
Витамин РР, НЭ 0.2771 мг 20 мг 1.4% 1.8% 7218 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.91 мг 2500 мг 0.4% 0.5% 25227 г
Кальций, Ca 10.52 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9506 г
Магний, Mg 1.1 мг 400 мг 0.3% 0.4% 36364 г
Натрий, Na 5.48 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23723 г
Сера, S 11.94 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8375 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 6.4% 2062 г
Хлор, Cl 10.11 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 22750 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 3.6% 3636 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6550 г
Кобальт, Co 1.593 мкг 10 мкг 15.9% 20.6% 628 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.5% 24096 г
Медь, Cu 12.87 мкг 1000 мкг 1.3% 1.7% 7770 г
Молибден, Mo 0.831 мкг 70 мкг 1.2% 1.6% 8424 г
Селен, Se 4.061 мкг 55 мкг 7.4% 9.6% 1354 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10417 г
Цинк, Zn 0.2193 мг 12 мг 1.8% 2.3% 5472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.813 г min 16.8 г 4.8% 6.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.4%

Энергетическая ценность Заварной крем составляет 77,1 кКал.

  • Порция = 33 гр (25.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.1 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Заварной крем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен Заварной крем

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заварной крем, калорийность 77,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварной крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты