Рецепт Салат приморский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат приморский

Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли 200 г
Морковь, вареная, без соли 20 г
Печень трески. Консервы 30 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 30 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат приморский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.6 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.1% 2000 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12.2% 500 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.8% 2168 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.3% 833 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 536.6 мкг 900 мкг 59.6% 36.4% 168 г
бета Каротин 0.637 мг 5 мг 12.7% 7.8% 785 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4% 1538 г
Витамин В4, холин 26.66 мг 500 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 4.8% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6.4% 952 г
Витамин В9, фолаты 19.757 мкг 400 мкг 4.9% 3% 2025 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.1% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 3.9% 1576 г
Витамин D, кальциферол 10.222 мкг 10 мкг 102.2% 62.5% 98 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.538 мг 15 мг 16.9% 10.3% 591 г
Витамин Н, биотин 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2451 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4081 мг 20 мг 7% 4.3% 1420 г
Макроэлементы
Калий, K 319.62 мг 2500 мг 12.8% 7.8% 782 г
Кальций, Ca 46.42 мг 1000 мг 4.6% 2.8% 2154 г
Магний, Mg 28.7 мг 400 мг 7.2% 4.4% 1394 г
Натрий, Na 124.85 мг 1300 мг 9.6% 5.9% 1041 г
Сера, S 17.78 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5624 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 6.5% 946 г
Хлор, Cl 32.26 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7130 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.589 мг 18 мг 25.5% 15.6% 392 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7426 г
Кобальт, Co 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 6.2% 990 г
Марганец, Mn 0.9263 мг 2 мг 46.3% 28.3% 216 г
Медь, Cu 597.28 мкг 1000 мкг 59.7% 36.5% 167 г
Молибден, Mo 1.006 мкг 70 мкг 1.4% 0.9% 6958 г
Селен, Se 3.449 мкг 55 мкг 6.3% 3.9% 1595 г
Фтор, F 51.72 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7734 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 7.2% 847 г
Цинк, Zn 0.504 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2381 г

Энергетическая ценность Салат приморский составляет 163,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.6 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПРИМОРСКИЙ

Салат приморский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,6 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином D - 102,2 %, витамином E - 16,9 %, калием - 12,8 %, железом - 25,5 %, марганцем - 46,3 %, медью - 59,7 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Салат приморский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат приморский, калорийность 163,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат приморский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты