Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов со свининой
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 720 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 400 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 1150 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Вода | 1250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.5% | 1188 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.1% | 479 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 3.5% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.9% | 769 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.2 мкг | 900 мкг | 29.6% | 15.8% | 338 г |
| бета Каротин | 1.597 мг | 5 мг | 31.9% | 17% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 9.6% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 41.37 мг | 500 мг | 8.3% | 4.4% | 1209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 3.5% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 6.4% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.659 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.473 мг | 15 мг | 9.8% | 5.2% | 1018 г |
| Витамин Н, биотин | 2.605 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.8% | 1919 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.657 мг | 20 мг | 13.3% | 7.1% | 753 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.4 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.9% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4968 г |
| Кремний, Si | 250.126 мг | 30 мг | 833.8% | 443.7% | 12 г |
| Магний, Mg | 37.32 мг | 400 мг | 9.3% | 4.9% | 1072 г |
| Натрий, Na | 86.4 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.5% | 1505 г |
| Сера, S | 90.92 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.8% | 1100 г |
| Фосфор, P | 128.9 мг | 800 мг | 16.1% | 8.6% | 621 г |
| Хлор, Cl | 146.2 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.4% | 1573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 2.8% | 1899 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 4.58 мкг | 10 мкг | 45.8% | 24.4% | 218 г |
| Марганец, Mn | 0.7704 мг | 2 мг | 38.5% | 20.5% | 260 г |
| Медь, Cu | 155.01 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 8.2% | 645 г |
| Молибден, Mo | 9.759 мкг | 70 мкг | 13.9% | 7.4% | 717 г |
| Селен, Se | 4.088 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3.9% | 1345 г |
| Фтор, F | 76.96 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5198 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.5% | 973 г |
| Цинк, Zn | 1.1291 мг | 12 мг | 9.4% | 5% | 1063 г |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 187,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 187.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 11.7 г | -% | |
| Углеводы | 14.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ
Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 31,9 %, витамином B1 - 18,1 %, витамином B6 - 12 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 833,8 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 45,8 %, марганцем - 38,5 %, медью - 15,5 %, молибденом - 13,9 %
Чем полезен Плов со свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овсянка
- мюсли
- Пшенные хлопья "Nordic"
- суп гороховый
- Пицца своя
- хлопья гармони, мультиз.
- Конфеты "Мишка на севере"
- Овсянка на молоке
- котлеты из судака
- Овощи на пару
- Огурцы соленые
- Баклажаны в духовке
- овощное трио
- диетический рассольник
- Коржики
- РА салат из ветчины
- Овсяные хлопья
- сельдь с душистыми травами
- грудка вареная
- Двойной Фрэш Макмафин
- Зеленый коктейль
- салат из сельдерея с курицей 3
- Хлеб старорусский ржано-пшеничный
- Овощное рагу
- Овощное рагу (4 сезона)
- Батончик Фитнес Нестле
- Кукуруза
- мясо с кабачками
- Щи из свежей капусты с грибами
- салат капуста, яблоко, лук, масло подсолнечное
- картофельные оладьи
- Курица запеченаяс майонезом
- гречка+
- Лапша на бульоне из говядины
- салат с редькой
- Динамизан витамины
- каша дружба
- индейка грудка
- Грибы со сметаной
- омега-3
- Каша 4 вида зерновых без сыра
- каша мол. кукур.
- Крем суп
- пшенная каша
- фитнес-печеньки
- Морковный пирог свой
- Гороховый суп с картошкой и макаронами
- Еврейский салат
- Печеночные котлеты
- столовский салат пом огурцы сметана
- столвка сметанник
- Новый рецепт
- запеченая курица с картофелем в рукаве
- грана падано
- Филе кур.-гриль
- слойка с клубничной начинкой
- слойка яблочная
- козинак кунжутный
- соус
- куриный шницель
- рис с кукурузой
- голень куринная
- подосиновики сухие
- крабовые палочки
- Хлебцы с луком 1 шт 7,5г
- рис с овощами отварной
- азу с курицей
- салат крабовый
- шницель куриный жареный
- джем Апельсиновый
- Салат витаминный зимний.
- Салат витаминный
- оладушки
- Суп с брокколи 31.07
- вафли со сгущенкой
- суп пюре сухой с грибами
- чечевица вареная
- суп пюре с гррибами
- борщ
- Торт искушение
- гуляш
- хлеб ржаной био спар
- Голубцы классические
- ундевит
- креветки очищенные вареные
- кальмары консервы
- Тушеные овощи
- яблоко моченое
- Борщ греческий из баранины
- лечо
- Кокт с 3ф1
- каша рисовая
- хлебцы-молодцы
- Кофе с молоком и сахаром
- Творог мягкий Домик в деревне 5.5% 250 гр
- бастурма
- Творожное печенье 24,11
- Печеночный торт №1 (со сметаной)
- Биотин
- конфеты желейные
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 187,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
