Войти

Рецепт Картофель в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель в сливках

Картофель (Запекание) 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 380 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.1% 1434 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12.7% 459 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.7% 2168 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3275 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 7% 836 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.9% 1500 г
Витамин В4, холин 24.5 мг 500 мг 4.9% 2.9% 2041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.4% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 7.891 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5069 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 8.2% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.5% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.2% 4886 г
Витамин Н, биотин 1.997 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2504 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.9372 мг 20 мг 9.7% 5.6% 1032 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.49 мг 2500 мг 12.6% 7.3% 795 г
Кальций, Ca 121.77 мг 1000 мг 12.2% 7.1% 821 г
Кремний, Si 24.457 мг 30 мг 81.5% 47.5% 123 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 2.7% 2186 г
Натрий, Na 92.16 мг 1300 мг 7.1% 4.1% 1411 г
Сера, S 59.02 мг 1000 мг 5.9% 3.4% 1694 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 8% 730 г
Хлор, Cl 173.18 мг 2300 мг 7.5% 4.4% 1328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.1 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 72.88 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 1.7% 3416 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3632 г
Кобальт, Co 2.068 мкг 10 мкг 20.7% 12.1% 484 г
Литий, Li 37.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 2.9% 1988 г
Медь, Cu 77.44 мкг 1000 мкг 7.7% 4.5% 1291 г
Молибден, Mo 5.854 мкг 70 мкг 8.4% 4.9% 1196 г
Никель, Ni 2.446 мкг ~
Олово, Sn 5.05 мкг ~
Рубидий, Rb 244.6 мкг ~
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20295 г
Стронций, Sr 11.14 мкг ~
Фтор, F 21.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18779 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 6.6% 882 г
Цинк, Zn 0.8615 мг 12 мг 7.2% 4.2% 1393 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.9 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 1.328 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.326 г ~
6:0 Капроновая 0.178 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.19 г ~
12:0 Лауриновая 0.208 г ~
14:0 Миристиновая 1.354 г ~
15:0 Пентадекановая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.957 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.593 г min 16.8 г 21.4% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.14 г ~

Энергетическая ценность Картофель в сливках составляет 171,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (257.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В СЛИВКАХ

Картофель в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B12 - 14 %, калием - 12,6 %, кальцием - 12,2 %, кремнием - 81,5 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 20,7 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Картофель в сливках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель в сливках, калорийность 171,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Панкейки с бананом
Автор Ирина
148
7
2.4
24.5
7
3 0
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
3 2
Творожный сыр домашний
Автор Елена
203.4
2.4
19.4
3.3
3
1 0
Интересные блоги
Карл
18-12-2024
Кетогенная неделя диеты. День 3
Дневник питания за 18.12.2024 Доброго времени суто...
5 84
Катерина
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
9 69
Валерия
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
14 47
Лучшие рационы
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Танюра
2024-12-19
Калорийность: 1190 кКал
Витамины и минералы: 87%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%