Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи

Перец сладкий зеленый 64 г
Кабачок 208 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 21 г
Острый Соус "Сладкий Чили" [Sen Soy] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.3 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6168 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4% 9500 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 8.8% 4212 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 23.8% 1538 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 15% 2468 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 31.9% 1149 г
альфа Каротин 2.455 мкг ~
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 44% 833 г
бета Криптоксантин 13.773 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.977 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 9.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 10.6% 3462 г
Витамин В4, холин 8.43 мг 500 мг 1.7% 6.2% 5931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 9.2% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 28.9% 1274 г
Витамин В9, фолаты 15.76 мкг 400 мкг 3.9% 14.3% 2538 г
Витамин C, аскорбиновая 43.14 мг 90 мг 47.9% 175.5% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 9.5% 3916 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 1.8% 18519 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 78% 469 г
Витамин РР, НЭ 0.6733 мг 20 мг 3.4% 12.5% 2970 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.12 мг 2500 мг 9.2% 33.7% 1086 г
Кальций, Ca 16.36 мг 1000 мг 1.6% 5.9% 6112 г
Кремний, Si 20.26 мг 30 мг 67.5% 247.3% 148 г
Магний, Mg 9.31 мг 400 мг 2.3% 8.4% 4296 г
Натрий, Na 4.9 мг 1300 мг 0.4% 1.5% 26531 г
Сера, S 3.24 мг 1000 мг 0.3% 1.1% 30864 г
Фосфор, P 14.7 мг 800 мг 1.8% 6.6% 5442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.7 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 4.19 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 10.3% 3636 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1.5% 23438 г
Кобальт, Co 1.366 мкг 10 мкг 13.7% 50.2% 732 г
Марганец, Mn 0.1393 мг 2 мг 7% 25.6% 1436 г
Медь, Cu 67.19 мкг 1000 мкг 6.7% 24.5% 1488 г
Молибден, Mo 1.756 мкг 70 мкг 2.5% 9.2% 3986 г
Никель, Ni 0.743 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 1.5% 28061 г
Фтор, F 4.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 90293 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 13.6% 2703 г
Цинк, Zn 0.2944 мг 12 мг 2.5% 9.2% 4076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.341 мг ~
Стигмастерол 0.205 мг ~
бета Ситостерол 0.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 27,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.3 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12 %, витамином C - 47,9 %, витамином K - 21,3 %, кремнием - 67,5 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен Тушеные овощи

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 27,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы