Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Огурец парниковый | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Руккола | 50 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.1% | 4222 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.4% | 6222 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.9% | 2000 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 13.9% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.6 мкг | 900 мкг | 10.6% | 35.8% | 941 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 43.2% | 780 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 507.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 17.9% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 12.21 мг | 500 мг | 2.4% | 8.1% | 4095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 18.2% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 23% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.286 мкг | 400 мкг | 4.8% | 16.2% | 2074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 12.8% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.2 мг | 90 мг | 52.4% | 177% | 191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 6.4% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 1.171 мкг | 50 мкг | 2.3% | 7.8% | 4270 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 62.8% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5293 мг | 20 мг | 2.6% | 8.8% | 3779 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197 мг | 2500 мг | 7.9% | 26.7% | 1269 г |
| Кальций, Ca | 64.29 мг | 1000 мг | 6.4% | 21.6% | 1555 г |
| Кремний, Si | 15.143 мг | 30 мг | 50.5% | 170.6% | 198 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 14.2% | 2394 г |
| Натрий, Na | 20.71 мг | 1300 мг | 1.6% | 5.4% | 6277 г |
| Сера, S | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.4% | 6139 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 19.6% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 38.57 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.7% | 5963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 9.8% | 3442 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 7.8% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 1.371 мкг | 10 мкг | 13.7% | 46.3% | 729 г |
| Марганец, Mn | 0.1159 мг | 2 мг | 5.8% | 19.6% | 1726 г |
| Медь, Cu | 54.57 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 18.6% | 1833 г |
| Молибден, Mo | 1.714 мкг | 70 мкг | 2.4% | 8.1% | 4084 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 4.4% | 7857 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 49444 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 18.6% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.3643 мг | 12 мг | 3% | 10.1% | 3294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 92.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 12,8 %, витамином C - 52,4 %, витамином K - 18,6 %, кремнием - 50,5 %, кобальтом - 13,7 %
Чем полезен Окрошка
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт 12-07
- Миниай филе без шкуры жарка
- Мороженое Meltez с начинкой из лесных ягод Wild Berry 120г
- Борщ украинский
- Овсяные хлопья
- Мороженое в билете с шоколадом
- Запеканка из кабачков с мясом
- Лапша молочная 12-07
- Котлеты рубленые из куриной грудки
- Льняная каша секреты природы
- Овсянка
- Отвар из шиповника
- Мука безглютеновая
- Двойной Гранд (Вкусно и точка )
- Сырники на овсяном молоке
- Напиток из компота
- Ряженка 3,2% [Станция Молочная]
- Маффины с вишней
- Геркулес с молоком
- Листья нури
- Суп-пюре тыквенный
- Блинчики с мясом
- Пломбир ванильный на сливках 15%
- Оладьи сладкие
- Торт сникерс
- Мексиканская смесь
- БВВ_Крем "Шарлот"
- Пиво Хугарден
- Лисички жареные
- Чебурек с мясом
- Воздушный рис
- Рис с грибами и мексиканской смесью
- Овощная икра
- 220710 СУП ЩАВЕЛЕВЫЙ
- Nemoloko овсяное молоко 3,2%
- МАК кофе Капучино с посыпкой -24гр
- Ветчина из свинины Село Зелёное
- Мятные подушечки
- Курага
- Мозги
- Орео
- Котлета куриная с грибами и сыром
- Запеканка с манкой
- Протеиновый батон дом
- Котлет диетические 2
- Йогурт соевый Vemondo
- Биойогурт 3,2% без наполнителя [ЭкоНива]
- Вареники с картофелем и грибами
- Запеканка мини в микро
- Галета
- Салат Винегрет с марин. капустой ВВ (180 гр.)
- Рис тушеный
- Окрошка
- Мультивитамины для детей
- Борщ с говядиной
- Желе из клубники
- Острые крылья
- Йогурт Клубника-базилик
- Рагу из кабачков
- Горбуша кусочки 3 fish
- Пирожки с индейкой
- Сельдь под шубой
- Запеканка
- 12.07. обед
- Сырокопченая колбаса с гусем
- Сыр «Пармезан гранд» «Поставы городок»» 45%
- Салат огурец и помидор
- Персики с орехами и медом
- Щи из свежий капусты
- ironman арахис-карамель
- Лаваш с крабовыми палочками
- Салат из морской капусты (ламинария японская) с овощами с растительным маслом «Витаминный»
- Морковь отварная
- Творожно банановые оладьи
- Куриное филе грудки
- Карт мал
- Печенье овсяное 5 злаков
- Имбирь маринованный «Семейные секреты»
- Салат с баклажанами томатном и рукколой
- Хлеб украинский новый нарезанный упакованный
- Ролл с овощами запечёнными
- Борщ на бульоне из говяжьих хвостов
- Сметана 10%
- Мясо по французски
- Пельмени Немясо говядина
- Мороженое
- Салат с курицей и сельдереем
- сосиски сочные с сыром
- Севиче из лосося с ааокадо
- Ветчина филейная
- Сыр "Кашкавал"
- Ролл «Симфония» с креветкой
- Пицца с песто
- Сырники с сыром
- Сосиски свиные "Кароли"
- витамин д3
- Напиток «Чайный гриб» со стевией
- Бекон "Атимат"
- Салат летний
- Запеканка
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 29,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
