Рецепт Рец11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рец11

Яйцо куриное 110 г
Огурец грунтовый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Руккола 20 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рец11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 10.3% 1152 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.4% 1037 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.4% 2700 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.3 мкг 900 мкг 17.1% 20.3% 583 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 7.5% 1597 г
Лютеин + Зеаксантин 284.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 15.3% 776 г
Витамин В4, холин 117.4 мг 500 мг 23.5% 27.9% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 17.5% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 14.464 мкг 400 мкг 3.6% 4.3% 2765 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 10.5% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 8.25 мг 90 мг 9.2% 10.9% 1091 г
Витамин D, кальциферол 0.972 мкг 10 мкг 9.7% 11.5% 1029 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 3.7% 3233 г
Витамин Н, биотин 9.589 мкг 50 мкг 19.2% 22.8% 521 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 13.6% 876 г
Витамин РР, НЭ 1.9204 мг 20 мг 9.6% 11.4% 1041 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.08 мг 2500 мг 7.6% 9% 1322 г
Кальций, Ca 54.16 мг 1000 мг 5.4% 6.4% 1846 г
Кремний, Si 11.8 мг 30 мг 39.3% 46.7% 254 г
Магний, Mg 17.04 мг 400 мг 4.3% 5.1% 2347 г
Натрий, Na 67.48 мг 1300 мг 5.2% 6.2% 1926 г
Сера, S 87.2 мг 1000 мг 8.7% 10.3% 1147 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 16.3% 728 г
Хлор, Cl 93.04 мг 2300 мг 4% 4.8% 2472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.525 мг 18 мг 8.5% 10.1% 1180 г
Йод, I 10.52 мкг 150 мкг 7% 8.3% 1426 г
Кобальт, Co 5.88 мкг 10 мкг 58.8% 69.9% 170 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 6.1% 1944 г
Медь, Cu 85.4 мкг 1000 мкг 8.5% 10.1% 1171 г
Молибден, Mo 4.64 мкг 70 мкг 6.6% 7.8% 1509 г
Никель, Ni 2.602 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 13.832 мкг 55 мкг 25.1% 29.8% 398 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 33.2 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12048 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 9.8% 1214 г
Цинк, Zn 0.641 мг 12 мг 5.3% 6.3% 1872 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.981 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.268 г min 16.8 г 13.5% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.858 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Рец11 составляет 84,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕЦ11

Рец11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 23,5 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином H - 19,2 %, витамином K - 11,4 %, кремнием - 39,3 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 58,8 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Рец11

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рец11, калорийность 84,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рец11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты