Рецепт Кислые щи на бульоне из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кислые щи на бульоне из индейки

Бульон из индейки	1500 г
Индейка отварная (плечо)	470 г
Капуста квашеная кисло-сладкая	320 г
Морковь по-корейски	280 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива)	85 г
Зелень	60 г
Вода водопроводная, городская	690 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кислые щи на бульоне из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58 ккал	1684 ккал	3.4%	5.9%	2903 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	15.7%	1101 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	7.9%	2154 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	1.2%	13688 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	3.4%	5000 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	6.7%	2583 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	185.7 мкг	900 мкг	20.6%	35.5%	485 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.127 мкг	~
бета Каротин	1.118 мг	5 мг	22.4%	38.6%	447 г
бета Криптоксантин	0.875 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.994 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	1.7%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	3.6%	4865 г
Витамин В4, холин	8 мг	500 мг	1.6%	2.8%	6250 г
Витамин В5, пантотеновая	0.123 мг	5 мг	2.5%	4.3%	4065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	8.6%	2000 г
Витамин В9, фолаты	4.447 мкг	400 мкг	1.1%	1.9%	8995 г
Витамин В12, кобаламин	0.142 мкг	3 мкг	4.7%	8.1%	2113 г
Витамин C, аскорбиновая	8.56 мг	90 мг	9.5%	16.4%	1051 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.7%	28571 г
Витамин D3, холекальциферол	0.035 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.341 мг	15 мг	2.3%	4%	4399 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.056 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	89286 г
Витамин К, филлохинон	16.1 мкг	120 мкг	13.4%	23.1%	745 г
Витамин РР, НЭ	1.0812 мг	20 мг	5.4%	9.3%	1850 г
Ниацин	0.087 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	77.43 мг	2500 мг	3.1%	5.3%	3229 г
Кальций, Ca	13.05 мг	1000 мг	1.3%	2.2%	7663 г
Кремний, Si	4.341 мг	30 мг	14.5%	25%	691 г
Магний, Mg	8.89 мг	400 мг	2.2%	3.8%	4499 г
Натрий, Na	192.01 мг	1300 мг	14.8%	25.5%	677 г
Сера, S	29.5 мг	1000 мг	3%	5.2%	3390 г
Фосфор, P	30.1 мг	800 мг	3.8%	6.6%	2658 г
Хлор, Cl	273.66 мг	2300 мг	11.9%	20.5%	840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.1 мкг	~
Бор, B	18.7 мкг	~
Ванадий, V	1.61 мкг	~
Железо, Fe	0.271 мг	18 мг	1.5%	2.6%	6642 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.5%	37500 г
Кобальт, Co	0.446 мкг	10 мкг	4.5%	7.8%	2242 г
Литий, Li	0.191 мкг	~
Марганец, Mn	0.035 мг	2 мг	1.8%	3.1%	5714 г
Медь, Cu	26.6 мкг	1000 мкг	2.7%	4.7%	3759 г
Молибден, Mo	1.622 мкг	70 мкг	2.3%	4%	4316 г
Никель, Ni	1.255 мкг	~
Рубидий, Rb	2.1 мкг	~
Селен, Se	2.528 мкг	55 мкг	4.6%	7.9%	2176 г
Стронций, Sr	0.58 мкг	~
Фтор, F	30.35 мкг	4000 мкг	0.8%	1.4%	13180 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	2.2%	7463 г
Цинк, Zn	0.2708 мг	12 мг	2.3%	4%	4431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.151 г	~
Валин	0.085 г	~
Гистидин*	0.069 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.177 г	~
Лизин	0.209 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.093 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.085 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аланин	0.144 г	~
Аспарагиновая кислота	0.214 г	~
Гидроксипролин	0.017 г	~
Глицин	0.125 г	~
Глутаминовая кислота	0.361 г	~
Пролин	0.147 г	~
Серин	0.104 г	~
Тирозин	0.077 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.018 мг	~
Стигмастерол	0.011 мг	~
бета Ситостерол	0.154 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.115 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.214 г	min 16.8 г	1.3%	2.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.017 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.188 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.151 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.172 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.152 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.125 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Кислые щи на бульоне из индейки составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	88 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИСЛЫЕ ЩИ НА БУЛЬОНЕ ИЗ ИНДЕЙКИ

Кислые щи на бульоне из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 22,4 %, витамином K - 13,4 %, кремнием - 14,5 %, хлором - 11,9 %

Чем полезен Кислые щи на бульоне из индейки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кислые щи на бульоне из индейки, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кислые щи на бульоне из индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе