Калорийность Говядина в соевом соусе и гречка. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина в соевом соусе и гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.3% 731 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.3% 727 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.8% 2355 г
Углеводы (общие) 19.9 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 13.2% 513 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.7% 3988 г
Органические кислоты 3.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В4, холин 10.1 мг 500 мг 2% 1.4% 4950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 5.7% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 21 мкг 400 мкг 5.3% 3.6% 1905 г
Витамин В12, кобаламин 0.93 мкг 3 мкг 31% 21% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.7% 2500 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 2.16 мг ~
дельта Токоферол 1.11 мг ~
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 8.7% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.65 мг 20 мг 8.3% 5.6% 1212 г
Ниацин 1.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209 мг 2500 мг 8.4% 5.7% 1196 г
Кальций, Ca 89 мг 1000 мг 8.9% 6% 1124 г
Кремний, Si 27.435 мг 30 мг 91.5% 61.9% 109 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 5.4% 1250 г
Натрий, Na 397 мг 1300 мг 30.5% 20.6% 327 г
Сера, S 88.6 мг 1000 мг 8.9% 6% 1129 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 15.1% 449 г
Хлор, Cl 12.31 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.6 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 6.1 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 4.5% 1513 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13393 г
Кобальт, Co 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 7.1% 952 г
Марганец, Mn 0.249 мг 2 мг 12.5% 8.5% 803 г
Медь, Cu 77 мкг 1000 мкг 7.7% 5.2% 1299 г
Молибден, Mo 11.652 мкг 70 мкг 16.6% 11.2% 601 г
Никель, Ni 3.421 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 9.2 мкг 55 мкг 16.7% 11.3% 598 г
Титан, Ti 11.18 мкг ~
Фтор, F 88.44 мкг 4000 мкг 2.2% 1.5% 4523 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3704 г
Цинк, Zn 1.75 мг 12 мг 14.6% 9.9% 686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.178 г от 0.9 до 3.7 г 19.8% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.751 г от 4.7 до 16.8 г 58.5% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.384 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.388 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 1.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.411 г min 16.8 г 26.3% 17.8%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.016 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.042 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.819 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.708 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.168 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.166 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
Трансжиры 0.467 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.409 г ~
16:1 транс 0.027 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.382 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.058 г ~

Энергетическая ценность Говядина в соевом соусе и гречка составляет 147,69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.7 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА В СОЕВОМ СОУСЕ И ГРЕЧКА

Говядина в соевом соусе и гречка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 91,5 %, фосфором - 22,3 %, марганцем - 12,5 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 16,7 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Говядина в соевом соусе и гречка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Говядина в соевом соусе и гречка калорийность 147,69 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Говядина в соевом соусе и гречка, калории, нутриенты, полезные свойства Говядина в соевом соусе и гречка
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы