Рецепт Шарлотка с яблоками и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками и творогом

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Творог обезжиренный 1,8 % 420 г
Яйцо куриное 150 г
Яблоко 270 г
Разрыхлитель 5 г
Ванилин 1 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 12.4% 563 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5% 1400 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.2% 1659 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 2% 3530 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 4.3% 1616 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
бета Криптоксантин 0.323 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.555 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 9% 773 г
Витамин В4, холин 75.86 мг 500 мг 15.2% 10.6% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 7.3% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 25.878 мкг 400 мкг 6.5% 4.5% 1546 г
Витамин В12, кобаламин 0.791 мкг 3 мкг 26.4% 18.4% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 2.9% 2466 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 2.9% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3886 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 10.379 мкг 50 мкг 20.8% 14.5% 482 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.4883 мг 20 мг 17.4% 12.2% 573 г
Ниацин 0.262 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.83 мг 2500 мг 9% 6.3% 1117 г
Кальций, Ca 87.72 мг 1000 мг 8.8% 6.1% 1140 г
Кремний, Si 0.675 мг 30 мг 2.3% 1.6% 4444 г
Магний, Mg 34.16 мг 400 мг 8.5% 5.9% 1171 г
Натрий, Na 59.52 мг 1300 мг 4.6% 3.2% 2184 г
Сера, S 161.29 мг 1000 мг 16.1% 11.2% 620 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 15.7% 444 г
Хлор, Cl 99.43 мг 2300 мг 4.3% 3% 2313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Бор, B 82.7 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 1.84 мг 18 мг 10.2% 7.1% 978 г
Йод, I 9.9 мкг 150 мкг 6.6% 4.6% 1515 г
Кобальт, Co 13.337 мкг 10 мкг 133.4% 93.2% 75 г
Литий, Li 0.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.5467 мг 2 мг 27.3% 19.1% 366 г
Медь, Cu 141.29 мкг 1000 мкг 14.1% 9.8% 708 г
Молибден, Mo 7.193 мкг 70 мкг 10.3% 7.2% 973 г
Никель, Ni 5.738 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 25.228 мкг 55 мкг 45.9% 32.1% 218 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 35.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11287 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 4.4% 1587 г
Цинк, Zn 0.8419 мг 12 мг 7% 4.9% 1425 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.201 г min 16.8 г 7.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.035 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками и творогом составляет 143,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (286.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.2 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОГОМ

Шарлотка с яблоками и творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, холином - 15,2 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином H - 20,8 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 133,4 %, марганцем - 27,3 %, медью - 14,1 %, селеном - 45,9 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками и творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками и творогом, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками и творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги