Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное 55 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 110 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 45 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.9% 1086 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.3% 889 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.2% 1251 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.9% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 5.4% 1194 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6.8% 952 г
Витамин В4, холин 87.99 мг 500 мг 17.6% 11.4% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 6.5% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 9.857 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4058 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 5.1% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 3.8% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.143 мг 15 мг 7.6% 4.9% 1312 г
Витамин Н, биотин 7.291 мкг 50 мкг 14.6% 9.4% 686 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.007 мг 20 мг 10% 6.5% 997 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.32 мг 2500 мг 5.5% 3.6% 1821 г
Кальций, Ca 80.49 мг 1000 мг 8% 5.2% 1242 г
Кремний, Si 0.845 мг 30 мг 2.8% 1.8% 3550 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 2.2% 2918 г
Натрий, Na 61.06 мг 1300 мг 4.7% 3% 2129 г
Сера, S 75.21 мг 1000 мг 7.5% 4.8% 1330 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 9.3% 697 г
Хлор, Cl 96.15 мг 2300 мг 4.2% 2.7% 2392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 19.01 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 3.4% 1893 г
Йод, I 10.13 мкг 150 мкг 6.8% 4.4% 1481 г
Кобальт, Co 3.385 мкг 10 мкг 33.9% 21.9% 295 г
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 4.2% 1533 г
Медь, Cu 48.76 мкг 1000 мкг 4.9% 3.2% 2051 г
Молибден, Mo 6.772 мкг 70 мкг 9.7% 6.3% 1034 г
Никель, Ni 0.465 мкг ~
Олово, Sn 7.75 мкг ~
Селен, Se 9.711 мкг 55 мкг 17.7% 11.4% 566 г
Стронций, Sr 8.78 мкг ~
Фтор, F 29.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13708 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 3.3% 1976 г
Цинк, Zn 0.6411 мг 12 мг 5.3% 3.4% 1872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 1.108 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.158 г min 16.8 г 12.8% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.39 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 154,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.8 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

Блинчики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,6 %, витамином H - 14,6 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 33,9 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Блинчики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 154,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы