Рецепт Заливное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливное

Индейка 2 кат. (Варка) 0 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Желатин пищевой 10 г
Куриный окорочок (Варка) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.9 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4221 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 18.5% 1357 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.5% 2947 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 10.3% 2460 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 1% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.8% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.7232 мг 20 мг 3.6% 9% 2765 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.16 мг 2500 мг 1.6% 4% 6074 г
Кальций, Ca 13.08 мг 1000 мг 1.3% 3.3% 7645 г
Магний, Mg 5.15 мг 400 мг 1.3% 3.3% 7767 г
Натрий, Na 107.53 мг 1300 мг 8.3% 20.8% 1209 г
Сера, S 52.12 мг 1000 мг 5.2% 13% 1919 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 8.5% 2963 г
Хлор, Cl 163.84 мг 2300 мг 7.1% 17.8% 1404 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 5.5% 4500 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 18072 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 48.6% 514 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.8% 40000 г
Медь, Cu 28.86 мкг 1000 мкг 2.9% 7.3% 3465 г
Молибден, Mo 2.912 мкг 70 мкг 4.2% 10.5% 2404 г
Фтор, F 91.24 мкг 4000 мкг 2.3% 5.8% 4384 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 11.8% 2146 г
Цинк, Zn 0.3649 мг 12 мг 3% 7.5% 3289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.639 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 83.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.024 г min 16.8 г 6.1% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.41 г ~

Энергетическая ценность Заливное составляет 39,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.9 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ

Заливное богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Заливное

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливное, калорийность 39,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги