Рецепт Лепешка из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка из лаваша

Лаваш Тонкий для Рулетов [Хлебозавод 22] 55 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 39 г
Фетакса в Рассоле [Хохланд] 54 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.9 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 8.4% 539 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.5% 427 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.4% 1904 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.2% 3814 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.3 мкг 900 мкг 16.5% 7.4% 607 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 6.7% 672 г
Витамин В4, холин 115.95 мг 500 мг 23.2% 10.5% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 6% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.036 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7943 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 6.4% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.132 мкг 10 мкг 11.3% 5.1% 883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1% 4505 г
Витамин Н, биотин 9.975 мкг 50 мкг 20% 9% 501 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.7667 мг 20 мг 13.8% 6.2% 723 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.14 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3044 г
Кальций, Ca 180.95 мг 1000 мг 18.1% 8.2% 553 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2811 г
Натрий, Na 234.05 мг 1300 мг 18% 8.1% 555 г
Сера, S 124.51 мг 1000 мг 12.5% 5.6% 803 г
Фосфор, P 184.3 мг 800 мг 23% 10.4% 434 г
Хлор, Cl 336.76 мг 2300 мг 14.6% 6.6% 683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 3.2% 1386 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 2.4% 1845 г
Кобальт, Co 4.762 мкг 10 мкг 47.6% 21.5% 210 г
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6826 г
Медь, Cu 53.45 мкг 1000 мкг 5.3% 2.4% 1871 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 1.8% 2450 г
Селен, Se 15.987 мкг 55 мкг 29.1% 13.1% 344 г
Фтор, F 26.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15273 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2632 г
Цинк, Zn 1.3024 мг 12 мг 10.9% 4.9% 921 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.574 г ~
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 0.673 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.961 г ~
Заменимые аминокислоты 2.352 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.643 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.198 г ~
14:0 Миристиновая 0.536 г ~
15:0 Пентадекановая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.236 г min 16.8 г 19.3% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Лепешка из лаваша составляет 221,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.9 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА ИЗ ЛАВАША

Лепешка из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином D - 11,3 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 18,1 %, фосфором - 23 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 47,6 %, селеном - 29,1 %

Чем полезен Лепешка из лаваша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка из лаваша, калорийность 221,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы