Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма
| Свинина, вырезка (Запекание) | 37 г |
| Кетчуп | 38 г |
| Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62 | 55 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.6% | 1056 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4% | 1750 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 6.9% | 1014 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.7% | 1883 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 3.6% | 1908 г |
| Ликопин | 2846.932 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 14.6% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 32.74 мг | 500 мг | 6.5% | 4.5% | 1527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.2% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.5% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.533 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 4.2% | 1676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.879 мг | 15 мг | 5.9% | 4.1% | 1706 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.405 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3559 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8879 мг | 20 мг | 9.4% | 6.6% | 1059 г |
| Ниацин | 1.152 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.08 мг | 2500 мг | 10% | 7% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 25.55 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3914 г |
| Кремний, Si | 0.547 мг | 30 мг | 1.8% | 1.3% | 5484 г |
| Магний, Mg | 23.84 мг | 400 мг | 6% | 4.2% | 1678 г |
| Натрий, Na | 351.97 мг | 1300 мг | 27.1% | 18.9% | 369 г |
| Сера, S | 65.14 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.5% | 1535 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 8% | 877 г |
| Хлор, Cl | 233.88 мг | 2300 мг | 10.2% | 7.1% | 983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 4.8% | 1445 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 2.237 мкг | 10 мкг | 22.4% | 15.7% | 447 г |
| Марганец, Mn | 0.2309 мг | 2 мг | 11.5% | 8% | 866 г |
| Медь, Cu | 74.8 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.2% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 5.959 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Никель, Ni | 2.629 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.656 мкг | 55 мкг | 3% | 2.1% | 3321 г |
| Фтор, F | 21.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18198 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.8% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.6851 мг | 12 мг | 5.7% | 4% | 1752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.624 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 21.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 64.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА
Шаурма богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 20,9 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 11,5 %
Чем полезен Шаурма
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кета в кляре
- Чебурек из кабачка
- Муравейник май фуд
- Муравейник
- Суп с пупками и макароны
- Горбуша в лук.смет соусе
- Муравейник
- Пончик Берлин с клубничным джемом [Ашан]
- Exguisa quark genuss
- Крылья куриные жареные
- Сыр маасдаммер
- Спагетти с растительным маслом
- Гречка с шампиньонами
- ПП безглютеновый кекс
- Цыпленок с овощами
- Фарш из говядины и свинины с обжаренным луком
- Паста с чесночным соком
- Гречневая лапша с растительным маслом
- Борщ со сметаной, больничный
- Салат зелень рикотта
- Мой куриный суп с лапшёй*
- Компот из сухофруктов
- Суп рыбный
- Банан
- Метла салат
- Халлуми мигрос
- Шоколад No sugar added Milk, 100g
- Свинина тушеная со сметаной и луком на сковороде
- Котлета из индейки в томатном соусе
- Утренний коктейль (сухая смесь)
- Каша Рисовая с яблоком
- Торт пломбирно-клубничный
- СырТворожныйСливочный
- Конфеты "персик с грецким орехом "
- Рожки из Ярче, 400г
- Клубничное варенье
- Творожный мусс с ягодами
- Завтрак запеканка
- Батончик неглазированный «Со вкусом миндальной нуги и ванилью»
- Рожки отварные с маслом
- Луковый омлет
- Кетобисквит
- Крем пропитка
- Лепешка рисовая
- Крем маслянный
- Яичница
- Котлеты с творогом
- Торт 27
- Сыр мягкий «Рикотта»
- Свинина с тыквой и перцем
- Кабачки фаршированные
- Морс яблоко корица
- Молочный продукт
- Рикотта Едека
- Соус салатный
- Чиа с фундучным молоком
- Фундучное молоко Fomilk
- Хлеб Залесский бездрожжевоц
- Батончик финики и кешью (smart formula)
- Овощное пюре
- Капустник ленивый
- Данишь камембер нб
- Соус яичный для салата
- Салат из огурцов и салата фрилис с яйцом
- Bombar печенье
- Куриные кармашки с мини картофелем
- Милки Ананас
- Лазанья (листы)
- ------------------------------------------------
- Chicken Kyiv
- ---------------------------------------------------------------
- Батончик Мюсли с клюквой и абрикосом
- _______________________________________________
- ________________________________________________
- ________________________________________________
- Омлет
- Молочный напиток из сливок
- Салат из капусты карельский
- Салат Копенгагенский (рыбный)
- Плов с мякотью свинины
- Сырники
- Бриош
- Крем-чиз для тортов
- Ничего
- Окрошка
- Суп со свининой
- Тиляпия, филе (запекание)
- Сочни круглые покупные. Примерное
- Роллер с буженина и сыром
- Любимая жареха
- Салат со скумбрией
- Семифредо
- Салат витаминный
- Бекон да яечнi
- Торт Киевский [Фантель] 550г
- Курица в сливках с сыром
- Хлеб зерновой
- Суп из щавеля
- Антиоксикапс с Zn
- Макарошки
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
